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Increíbles recetas con frutos secos y semillas - 5 recetas

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Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

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Elaboración Echamos en un bol las dos harinas, el huevo, el azúcar, la mantequilla y removemos hasta que consig...

  • INGREDIENTES
  • 120 gr de azúcar glass
  • 300 gr de harina de repostería de trigo
  • 200 gr de harina integral de trigo
  • 250 gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • Para decorar:
  • Yema de huevo
  • Semillas de sésamo
  • Semillas de amapola
  • Frutos secos: nueces, piñones, almendras
  • Canela
  • Chocolate Fondant
  • Mermelada de fresa
4/5 (44 Votos)

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Poner la mantequilla y el azúcar en el vaso de la licuadora, batir 1 min

  • 400g de Cerezas deshuesadas
  • 170 g de mantequilla blanda
  • 130 g de Azúcar
  • 250 g de harina
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 2 cl smoothie de arándano, granada
  • 1 pizca de sal
  • 2 paquetes de frutos secos y semillas Regent Park
4.1/5 (38 Votos)

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Tengo 47 años, y llevo toda la vida pensando que no me gustan las endivias

  • 2 endivias
  • 200 gramos de queso crema (tipo philadelphia)
  • 150 gramos de queso azul
  • 1/2 limón
  • Surtido para ensalada de semillas y frutos secos
  • Pimienta negra
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... con frutos secos y naranja; !!

  • 200 grs. ( 1 vaso ) de arroz thai/jazmín
  • 1 pechuga de pollo ( 350 grs. )
  • Zumo 2 naranjas ( 1 vaso )
  • 400 ml de caldo de pollo ( 2 vasos )
  • 40 grs de pasas sultanas( 2 cucharadas )
  • 30 grs frutos secos: cacahuetes, pistachos o piñones
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla pequeña o 1/2 grande
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra
  • Especias en polvo: comino, jengibre, cúrcuma, y semillas de cilantro ( en mi caso no encontré y utilicé hojas secas ).
  • Perejil ( decorar )
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El Kugelhopf (leído Kuglof) es un sabroso pan de mantequilla o bollo dulce hecho con huevos, que recuerda lejament...

  • 220 gr de uvas pasas
  • 60 ml de Kirsch o ron blanco (Bacardí)
  • 10 gr (1 sobre) de levadura en polvo especial para masas, o 20 gr de levadura fresca
  • 350 gr de harina de fuerza
  • 4 huevos L
  • 225 gr de mantequilla, ablandada
  • 100 ml de leche templada
  • 100 gr de azúcar lustre (azúcar glasé)
  • una pizca de sal
  • la ralladura de 2 limones
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla, o las semillas de 1 vaina de vainilla
  • 100 gr de almendras ligeramente tostadas
  • Más para decorar:
  • azúcar glasé
  • frutas y frutos secos, frutas glaseadas o frutas frescas (a gusto)
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