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Exquisitos filetes de ternera en salsa - 12 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: ternera con champiñones, lengua de ternera en salsa

Técnicas de cocina

Suave bizcocho de chocolate 100% keto

Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

Mejores recetas de Filetes de ternera en salsa

De

Lavamos y cortamos todas las verduras, reservamos

  • 1 kilo de carne de ternera cortada en trozos pequeños
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 4 zanahorias
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de agua
  • Harina
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
5/5 (2 Votos)

De

Echa aceite en una olla y fríe la cebolla finamente picada

  • - 6 filetes de ternera
  • - 1/2 cebolla
  • - 100 ml de aceite
  • - 50 ml de vino blanco
  • - 1 cucharada de harina
  • - 1 bote de 1/2 kg de champiñones
  • - 1 ajo
  • - 1 rama de perejil
4.2/5 (10 Votos)

De

Plato típico de los restaurantes orientales

  • 250gr de ternera
  • 4-5 champiñones frescos
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 trozo de puerro junto con la parte verde
  • 1 poco de apio
  • jengibre
  • caldo de ave
  • salsa de soja
  • 1/2 cucharada de salsa de ostras
  • aceite de girasol
  • maicena
4.3/5 (11 Votos)

De

Empezamos asando las castañas en el horno

  • - 1’5 kg de aleta de ternera
  • - 250 g de setas
  • - 18 castañas
  • - 8 chalotas
  • - Vino tinto
  • - Brandy
  • - Agua
  • - Aceite oliva
  • - Sal
  • - 1 hoja de laurel
  • - Red para envolver la carne
4/5 (1 Votos)

De

Cortamos la cebolla y el pimiento en tiras (corte juliana) y los sofreimos en una sarten con aceite

  • 400 g de ternera en filetes
  • 100 g de almendras crudas
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla grande o dos medianas
  • 1/4 vasito de coñac
  • 1/2 vasito de salsa de soja
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • pimienta
  • aceite
3.9/5 (18 Votos)

De

Cortar los filetes en escalopines, sazonar, rebozar en huevo y pan rallado, freir en aceite y reservar

  • 2 personas
  • 500 grs de filete de ternera
  • 200 ml de nata liquida
  • 1 copa de coñac
  • pimienta blanca
  • pimienta negra
  • sal
  • champiñones laminados
3.8/5 (9 Votos)

De

Carne

  • - 1 Kg de ternera en filetes o en trozos
  • - 4-5 zanahorias
  • - 1 cebolla
  • - perejil
  • - 1 vaso de vino blanco
  • - 1 vaso de agua
  • - aceite de oliva virgen extra
  • - sal
3.9/5 (17 Votos)

De

Unos filetes, tiernos y ricos con una salsa deliciosa

  • 6 Filetes de ternera
  • 1/2 cebolla
  • 100 ml de aceite
  • 50 ml. De vino blanco
  • 1 cucharada de harina.
  • 1 bote de 1/2 k de champiñones
  • 1 diente de ajo y una rama de perejil.
3.1/5 (7 Votos)

De

Poner a calentar una cazuela a con un poco de aceite, echar la ternera troceada y salpimentada, dejar que sofría...

  • -Ternera de buena calidad.
  • -Guiscanos.
  • -Una cebolla grande.
  • -Un diente de ajo.
  • -Un pimiento choricero.
  • -Pimienta.
  • -Sal.
  • -Aceite de oliva.
  • -Un vaso de vino tinto.
  • -Un chorrito de coñac.
  • -Caldo de carne o una pastilla de avecren.
2.5/5 (2 Votos)

De

Receta para hacer con la olla express

  • - Ternera en filetes gordos
  • - 1/2 cebolla
  • - Ajo
  • - Perejil
  • - Azafrán
  • - Vino blanco
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Tomillo
  • - Pimentón
  • - Harina
  • - Aguan
1.5/5 (2 Votos)

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