Deliciosa lengua de ternera en salsa
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Deliciosa lengua de ternera en salsa - 2 recetas

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De

(S

  • - 1 Lengua fileteada y previamente cocida y pelada
  • Para la Salsa:
  • - 1 Cebolla "P"
  • - 2 Zanahorias
  • - 1 Pimiento Verde
  • - 2 dientes de Ajo
  • - Pimienta Negra y Blanca molida
  • - Vino Blanco
  • - Aceite de oliva
  • - Sal
  • - Agua
  • Para el Rebozado:
  • - Harina (yo, de Maíz)
  • - 1 Huevo
4.4/5 (31 Votos)

De

En primer lugar salpimentamos la lengua y la doramos en una sartén a fuego fuerte para sellarla

  • 1 lengua de ternera 1kg aprox.
  • 1 puerro
  • 3 ajos
  • 2 zanahorias
  • 1 tomate
  • 1 pimiento rojo
  • 1,5 L de cava
  • 1,5 L de caldo de carne
  • Harina para rebozar
  • 1 Huevo
  • Sal
  • Pimienta blanca
4.1/5 (9 Votos)

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