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Las más ricas ensaimadas - 3 recetas

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Unas ricas TORTITAS para un desayuno increíble

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Mejores recetas de Ensaimadas

De

- Con el vaso bien seco, poner los 100 gr

  • - 100 gr. de azúcar (para espolvorear)
  • Masa madre
  • - 50 gr. de agua templada
  • - 10 gr. de levadura prensada
  • - 90 gr. de harina de fuerza
  • Masa ensaimada
  • - 100 gr. de agua
  • - 75 gr. de azúcar
  • - 2 huevos
  • - 50 gr. de manteca de cerdo
  • - 150 gr. de masa madre
  • - 410 gr. de harina de fuerza
  • - 5 gr. de sal
  • - 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Para el formado de las ensaimadas
  • - 100 gr. de manteca de cerdo derretida
4.3/5 (66 Votos)

Porque Ibiza no solo es playa y música techno, te presentamos sus recetas más emblemáticas para que las pruebes en casa.

De

ELABORACIÓN DE LA MASA MADRE: 1- En primer lugar disolvemos la levadura con los 50 ml de agua y seguidamente aÃ...

  • INGREDIENTES PARA LA MASA MADRE:
  • - 50 ml de agua templada
  • - 10 g de levadura de panadero o 5 g de levadura de pan seca
  • - 90 g de harina de fuerza
  • INGREDIENTES PARA LA MASA:
  • - 100 ml de agua templada
  • - 75 g de azúcar
  • - 2 huevos
  • - 50 g de manteca de cerdo
  • - 410 g de harina de fuerza
  • - 5 g de sal
  • - 2 cucharadas de aceite de oliva
  • - 150 g de masa madre aproximadamente
  • INGREDIENTES PARA TERMINAR DE ELABORARLAS:
  • - 100 g de manteca de cerdo
  • - azúcar glas
4/5 (1 Votos)

Porque Ibiza no solo es playa y música techno, te presentamos sus recetas más emblemáticas para que las pruebes en casa.

De

Es posen tots els ingredients a l´amassadora i programa amassar, fins que llevi uns 1h 45m

  • 30gr. llevat fresc
  • 230dl. llet
  • 150 gr. mantega de porc
  • 2 ous
  • 100 gr. sucre
  • 500gr. farina de força
  • 2 cullerades soperes de mantega de porc per fer la fullada
  • ou per pintar
  • sucre glass
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