Los mejores platos en salsa de champiñones - 5 recetas
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Técnicas de cocina
Mousse de chocolate a la francesa, cremoso e intenso
El postre que estabas esperando
Mejores recetas de En salsa de champiñones
Ternera en salsa de champiñones
Aprobadapor el chefDe Antoñita
Cortar los filetes en escalopines, sazonar, rebozar en huevo y pan rallado, freir en aceite y reservar
- 2 personas
- 500 grs de filete de ternera
- 200 ml de nata liquida
- 1 copa de coñac
- pimienta blanca
- pimienta negra
- sal
- champiñones laminados
Solomillo con salsa de champiñones
De Harinadepan
Salpimentamos el solomillo y lo cortamos en trozos
- - 1 solomillo
- - 200 gr. de bacon en lonchas
- - Aceite de oliva
- - Sal
- - Pimienta molida
- PARA LA SALSA:
- - 8 champiñones
- - 1/2 cebolla
- - un chorro de brandy (Carthago)
- - 200 ml. de nata de cocinar
- - Sal
- - Pimienta
Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
De MUESTRAS
Limpiamos bien los champiñones y los laminamos si están enteros
- 1 solomillo de cerdo
- 300 g champiñones
- 1 cebolla grande o 2 medianas
- 1 vaso vino blanco
- 1 cacito de caldo Knorr
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Secreto ibérico con salsa de champiñones y mermelada de fresa
De La cocina de Gibello, La cocina de Gibello
Una forma diferente de comer secreto iberico y disfrutando de la mezcla de sabores
- 1 lata de champiñones laminados
- Un bote de mermelada de fresa
- 1/2 pastilla de caldo de carne o verdura
- Salsa Perrins
- Pimienta Sichuan
- Secreto Iberico
- Aceite de Oliva
- y
- Sal
Filetes de ternera en salsa de champiñones con vino
De maparicior
Un plato exquisito para las comidas de diario
- • 4 filetes de ternera grandes y tiernos
- • 1 cebolla
- • 2 dientes de ajo
- • 1 vaso de vino blanco o tinto
- • Una pizca de hierbas provenzales
- • 250 gr de champiñones
- • 1 cucharada de maizena (harina fina de maiz)
- • Aceite de oliva
- • Sal
- • Pimienta
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