Las más ricas empanadas - 106 recetas
Más recetas de Empanadas
Empanada Gallega.
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De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Para preparar la masa, ponemos el aceite y el vino en un recipiente,le vamos añadiendo la harina poco a poco, y cu...
- Ingredientes para la masa:
- 1 vaso de aceite de oliva (que le falte un dedo)
- 1 vaso entero de vino
- 4 vasos de harina de repostería.
- 1 huevo para pintarla
- un sobre de levadura
- 1 cucharada de sal.
- 1 cucharada de pimentón de la vera
- Ingredientes para el relleno:
- 1 lata de tomate triturado natural.
- 1/2 vaso de tomate frito.
- 2 cebollas grandes.
- 1 lata de pimiento rojo
- 3 latas de atún
- Sal.
- Aceite de oliva virgen extra.
Empanada de almejas y gambas
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De MarisadeOrta, A mi manera
Precalentar el horno a 200º Picar el puerro y las cebolletas en veloc
- - 2 láminas de hojaldre
- - 150 gr. de puerros
- - 150 gr. cebolletas
- - 60 gr. aceite
- - 300 gr. almejas peladas (Aprox. 1 1/2 kg. con cáscara)
- - 150 gr. gambas peladas
- - 100 gr. tomate triturado
- - sal, pimienta y perejil picado
Empanadas de jamón y queso
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De Clau, Blog: Comer con los ojos
Poner en un bol el jamón y el queso bien picaditos, el queso rallado, la manteca y la pimienta
- Tapas para empandas, 12.
- Jamón cocido picadísimo, 200 g.
- Queso cremoso, 200 g (la receta decía mozzarella, pero use cremoso que tenía en casa).
- Queso rallado, 2 cucharadas.
- Manteca pomada, 50 gr.
- Huevos, 3 (1 es para pintar)
- Pimienta, a gusto.
- Aceite, c/n.
Empanadas árabes
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De Clau, Blog: Comer con los ojos
Miren estas deliciosas empanadas árabes que me enseñó a hacer la compañera Tati
- Tapas para empanadas hojaldradas, 2 paquetes (24 empanadas).
- Carne picada, 1/2 kilo.
- Cebollas grande, 5.
- Pimiento rojo, 1.
- Tomates, 2.
- Jugo de limón con pulpa, 1 (y algunos para acompañar).
- Perejil, 1 puñado grande.
- Sal, abundante.
- Pimienta negra, 1 pizquita.
- Pimentón, 1 cdita. abundante.
- Ají, muy poquito.
- Comino, más que la pimienta y menos que el pimentón.
- Caldo en cubito sabor cuatro quesos, 1.
- Caldo en sobrecito sabor tomate deshidratado con queso o sabor criollo, 1.
- Aceite, 1 chorrito.
- Manteca, 25 g.
Tarteletas de naranja
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De Clau, Blog: Comer con los ojos
Preparamos la masa como se indica en la receta de tarteletas de crema y duraznos
- Discos para empanadas, 1 paquete.
- Huevos, 4.
- Crema, 500 gr.
- Azúcar, 180 gr.
- Naranjas, 2.
- Azúcar impalpable c/n.
- Cacao para espolvorear c/n.
- Rodajas de naranjas.
Empanadas de choclo
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De Clau, Blog: Comer con los ojos
Hace rato que buscaba una receta así de empanadas de choclo, había probado varias y nada me convencía
- Cebollas medianas, 3.
- Cebolla de verdeo, 2.
- Tapas para empanadas (yo compre un paquete de 20 y me quedo un poquito de relleno como para hacer unas más)
- Choclo cremoso, 1 lata.
- Choclo en grano, 1 lata.
- Semillas de sésamo, c/n (las mías eran blancas y unas tostadas que le dieron un toquecito dulce)
- Queso rallado (yo use un sobre entero de "Quesabores" a los 4 quesos).
- Queso crema, 1 cucharada.
- Nuez moscada, una pizca.
- Ají molido, a gusto.
- Pimentón, 1 cdita.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Aceite de girasol y de oliva, un chorrito.
- Huevo, para pintar, 1.
Empanada de salchichas
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De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Esta empanada está hecha con masa quebrada, lo que le da un toque más real que las elaboradas con hojaldre
- 2 láminas de masa quebrada
- 1/2 kg de salchichas con manzana.
- Si no: 1/2 kg de salchichas frescas (no de esas "de sobre" tipo frankfurt, no, mejor de una carnicería de confianza), 1 par de dientes de ajo, 1/2 vaso de vino blanco
- 3 o 4 cucharadas de tomate frito
- 1 huevo batido para pincelar
Empanada de mejillones
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De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
Lo primero que debemos hacer es poner a cocer los huevos en una cazo con agua y abundante sal
- para la masa:
- 350g de harina
- 150 agua
- 15a aceite
- 1 pellizco de sal
- Huevo para pintar
- para el relleno:
- 3-4 latas de mejillones
- 3-4 latas de atún
- 3 huevos L
Coca de atún y anchoas
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De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
En un bol grande ponemos la harina y desmenuzamos la levadura, hacemos un volcán con ellas y colocamos dentro el r...
- La Masa:
- 350 g de harina
- 100 g de aceite de oliva
- 1 huevo
- 25 g de levadura de panadería
- 1 cucharadita colmada de sal
- 100g de agua
- El relleno:
- 400 g de cebolla caramelizada enlatada
- 2 latas de Atún Claro
- 150 g de queso parmesamo
- 1 lata de pimiento morrón
- Orégano
- 6 anchoas
Hojaldre casero
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De Anyol, Anyol
Con el hojaldre puedes hacer infinidad de dulces y salados
- 300 gr. de harina de trigo
- 200 gr. de agua
- 1/2 c.c. de sal
- 200 gr. de mantequilla
Empanada de hojaldre con bonito
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De Loli (facilútil), Fácilútil
Descongelar el hojaldre si es congelado y estirarlo un poco con el rodillo, dejar la parte de abajo un poco mas gra...
- -Un paquete con dos placas de hojaldre.
- -2 huevos cocidos.
- -2 latas pequeñas de bonito.
- -Un bote de tomate frito casero.
- -Perejil.
- -Un huevo para pintar.
Empanada gallega de atún con tomate
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De Cristina_hazza
Mezclar la harina,el pimentón,la levadura y la sal
- -450 gr de harina.
- -10 gr de pimentón dulce.
- -Una cucharadita de levadura.
- -100 ml de aceite.
- -200 ml de agua.
- -Una cucharadita de sal.
- -Un huevo para pintar.
- PARA EL RELLENO:
- *Dos cebollas.
- *Un pimiento rojo.
- *Dos dientes de ajo.
- *Tres huevos cocidos.
- *200 gr de tomate frito.
- *300 gr de atún en aceite de oliva escurrido.
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