Las más ricas empanadas - 106 recetas
Más recetas de Empanadas
Empanada Gallega.
De Ana Maria Escribano, Cocinando con Ana Mari
Para preparar la masa, ponemos el aceite y el vino en un recipiente,le vamos añadiendo la harina poco a poco, y cu...
- Ingredientes para la masa:
- 1 vaso de aceite de oliva (que le falte un dedo)
- 1 vaso entero de vino
- 4 vasos de harina de repostería.
- 1 huevo para pintarla
- un sobre de levadura
- 1 cucharada de sal.
- 1 cucharada de pimentón de la vera
- Ingredientes para el relleno:
- 1 lata de tomate triturado natural.
- 1/2 vaso de tomate frito.
- 2 cebollas grandes.
- 1 lata de pimiento rojo
- 3 latas de atún
- Sal.
- Aceite de oliva virgen extra.
Empanada de almejas y gambas
De MarisadeOrta, A mi manera
Precalentar el horno a 200º Picar el puerro y las cebolletas en veloc
- - 2 láminas de hojaldre
- - 150 gr. de puerros
- - 150 gr. cebolletas
- - 60 gr. aceite
- - 300 gr. almejas peladas (Aprox. 1 1/2 kg. con cáscara)
- - 150 gr. gambas peladas
- - 100 gr. tomate triturado
- - sal, pimienta y perejil picado
Empanadas de jamón y queso
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Poner en un bol el jamón y el queso bien picaditos, el queso rallado, la manteca y la pimienta
- Tapas para empandas, 12.
- Jamón cocido picadísimo, 200 g.
- Queso cremoso, 200 g (la receta decía mozzarella, pero use cremoso que tenía en casa).
- Queso rallado, 2 cucharadas.
- Manteca pomada, 50 gr.
- Huevos, 3 (1 es para pintar)
- Pimienta, a gusto.
- Aceite, c/n.
Empanadas árabes
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Miren estas deliciosas empanadas árabes que me enseñó a hacer la compañera Tati
- Tapas para empanadas hojaldradas, 2 paquetes (24 empanadas).
- Carne picada, 1/2 kilo.
- Cebollas grande, 5.
- Pimiento rojo, 1.
- Tomates, 2.
- Jugo de limón con pulpa, 1 (y algunos para acompañar).
- Perejil, 1 puñado grande.
- Sal, abundante.
- Pimienta negra, 1 pizquita.
- Pimentón, 1 cdita. abundante.
- Ají, muy poquito.
- Comino, más que la pimienta y menos que el pimentón.
- Caldo en cubito sabor cuatro quesos, 1.
- Caldo en sobrecito sabor tomate deshidratado con queso o sabor criollo, 1.
- Aceite, 1 chorrito.
- Manteca, 25 g.
Tarteletas de naranja
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Preparamos la masa como se indica en la receta de tarteletas de crema y duraznos
- Discos para empanadas, 1 paquete.
- Huevos, 4.
- Crema, 500 gr.
- Azúcar, 180 gr.
- Naranjas, 2.
- Azúcar impalpable c/n.
- Cacao para espolvorear c/n.
- Rodajas de naranjas.
Empanadas de choclo
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Hace rato que buscaba una receta así de empanadas de choclo, había probado varias y nada me convencía
- Cebollas medianas, 3.
- Cebolla de verdeo, 2.
- Tapas para empanadas (yo compre un paquete de 20 y me quedo un poquito de relleno como para hacer unas más)
- Choclo cremoso, 1 lata.
- Choclo en grano, 1 lata.
- Semillas de sésamo, c/n (las mías eran blancas y unas tostadas que le dieron un toquecito dulce)
- Queso rallado (yo use un sobre entero de "Quesabores" a los 4 quesos).
- Queso crema, 1 cucharada.
- Nuez moscada, una pizca.
- Ají molido, a gusto.
- Pimentón, 1 cdita.
- Sal y pimienta, a gusto.
- Aceite de girasol y de oliva, un chorrito.
- Huevo, para pintar, 1.
Empanada de salchichas
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Esta empanada está hecha con masa quebrada, lo que le da un toque más real que las elaboradas con hojaldre
- 2 láminas de masa quebrada
- 1/2 kg de salchichas con manzana.
- Si no: 1/2 kg de salchichas frescas (no de esas "de sobre" tipo frankfurt, no, mejor de una carnicería de confianza), 1 par de dientes de ajo, 1/2 vaso de vino blanco
- 3 o 4 cucharadas de tomate frito
- 1 huevo batido para pincelar
Empanada de mejillones
De Mayte en la cocina, Maytenlacocina
Lo primero que debemos hacer es poner a cocer los huevos en una cazo con agua y abundante sal
- para la masa:
- 350g de harina
- 150 agua
- 15a aceite
- 1 pellizco de sal
- Huevo para pintar
- para el relleno:
- 3-4 latas de mejillones
- 3-4 latas de atún
- 3 huevos L
Coca de atún y anchoas
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
En un bol grande ponemos la harina y desmenuzamos la levadura, hacemos un volcán con ellas y colocamos dentro el r...
- La Masa:
- 350 g de harina
- 100 g de aceite de oliva
- 1 huevo
- 25 g de levadura de panadería
- 1 cucharadita colmada de sal
- 100g de agua
- El relleno:
- 400 g de cebolla caramelizada enlatada
- 2 latas de Atún Claro
- 150 g de queso parmesamo
- 1 lata de pimiento morrón
- Orégano
- 6 anchoas
Hojaldre casero
De Anyol, Anyol
Con el hojaldre puedes hacer infinidad de dulces y salados
- 300 gr. de harina de trigo
- 200 gr. de agua
- 1/2 c.c. de sal
- 200 gr. de mantequilla
Empanada de hojaldre con bonito
De Loli (facilútil), Fácilútil
Descongelar el hojaldre si es congelado y estirarlo un poco con el rodillo, dejar la parte de abajo un poco mas gra...
- -Un paquete con dos placas de hojaldre.
- -2 huevos cocidos.
- -2 latas pequeñas de bonito.
- -Un bote de tomate frito casero.
- -Perejil.
- -Un huevo para pintar.
Empanada gallega de atún con tomate
De Cristina_hazza
Mezclar la harina,el pimentón,la levadura y la sal
- -450 gr de harina.
- -10 gr de pimentón dulce.
- -Una cucharadita de levadura.
- -100 ml de aceite.
- -200 ml de agua.
- -Una cucharadita de sal.
- -Un huevo para pintar.
- PARA EL RELLENO:
- *Dos cebollas.
- *Un pimiento rojo.
- *Dos dientes de ajo.
- *Tres huevos cocidos.
- *200 gr de tomate frito.
- *300 gr de atún en aceite de oliva escurrido.
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