Recetas de crumble - 26 recetas
El crumble es un plato de origen británico, que básicamente significa 'migajas' porque la textura granulosa y desmenuzada hace pensar en esto cuyo ingrediente principal es la fruta. Si la base es harina, azúcar y mantequilla, también puedes agregar elementos de tu elección, como polvo de almendras, pasas, chocolate ... e incluso se elaboran crumbles con ingredientes salados, la clave es mantener la textura "desmenuzada". Crumble de manzana, ciruelas, albaricoques... cual prefieres?
Si te gustó esto, entonces te encantará: crumble de frutos rojos, crumble de manzana fácil, crumble de piña, crumble de avena, crumble de cerezas, crumble de fresas, crumble salado
Técnicas de cocina
Prepara un crumble de manzana para la hora del postre o para un brunch casero.
El crumble es un postre sencillo y saludable que gustará a todos. No dudes en probar con otras frutas.
Mejores recetas de Crumble
Crumble de manzana y frutos rojos
De carlitos
El crumble es una magnífica manera de aprovechar al máximo la fruta fresca aunque podemos añadir fruta seca tamb...
- 1 bolsa de frutos rojos congelados
- 4 manzanas golden
- 180 g de harina
- 120 de azúcar
- 120 de mantequilla
- una pizca de vainilla (opcional)
9 Recetas de frutas al horno para un postre ligero y reconfortante
Las frutas de postre no son solo para el verano. Esta temporada, dale una oportunidad a los postres con frutas al horno: son aromáticos, saludables, ¡y simplemente deliciosos!
Crumble de puerros y queso
De Salvador
Un crumble salado original y riquísimo
- 4 patatas pequeñas
- 2 puerros
- vino blanco
- 2 cucharadas de nata líquida
- Queso del tipo que más nos guste
- 20g de harina
- 20g de mantequilla
- 20g de pan rayado
- Sal y pimienta
¿Desayuno en la cama por San Valentín? ¡Me enamoro!
¡Barriga llena, corazón conquistado!
Crumble de pollo con tomates y calabacines
De MEBREK
Precaliente el horno termostato 6
- 4 pechugas de pollo
- 2 cebollas
- 3 calabacines
- 3 tomates
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 40 g de Mantequilla blanda
- 50 g de Harina
- 60 g de queso parmesano
- 2 cucharadas de pan rallado
Crumble de manzana
De Ana Fernandez
Limpiar las manzanas, pelarlas, quitarle las pepitas y cortarlas en rodajas finas
- 3 manzanas verdes
- 200 g de mantequilla fria
- 200 g de azúcar
- 200 g de harina
6 usos inesperados de la cuchara para helado
De Marie-Rose - 750 Grammes
Si tienes un sacabolas en tu cocina, probablemente lleve tiempo sin salir del cajón. Eso es porque no sabías que con él se pueden hacer estas cosas.
Crumble de vieiras
De Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"
Pelar la cebolla y los puerros y cortarlos finamente
- 12 vieiras con coral (frescos o congelados)
- 2 puerros
- 1 cebolla
- 20 g de mantequilla
- 20 cl de crema liquida
- 2 c/s hierbas frescas (cebollino, perejil, perifollo)
- jugo de ½ limon
- sal y pimienta
- Para el crumble:
- 30g de queso mimolette
- 20g de parmesano
- 50g de harina
- 20g de mantequilla
Crumb le con manzanas
De Marie-Anne
Mezcle la harina, las almendras molidas, el azúcar y la levadura
- Para el Crumble:
- 100 gr de harina
- 100 gr de azúcar
- 120 gr Mantequilla
- 100 gr de almendra en polvo
- 1 pizca de polvo de hornear
- 8 manzanas hermosas.
Crumble de fresas ”delicioso”
De DELICE ET SENS
Precalentar el horno a 180 ° C (termostato 6)
- 500g, de Fresas
- 30 g de mantequilla
- 10 cl. de agua
- 4 c/s de azúcar
- 2 c/s de ron
- pasas
Crumble de albaricoques y membrillo
1- En un cazo con 300 ml de agua pon a cocer a fuego mediano el membrillo pelado y cortado en dados, haz lo mismo c...
- 250g de albaricoques
- 1 membrillo
- 2 bastones de canela en rama
- 10 cl de agua de azahar
- 150g de mantequilla salada
- 10g de jengibre en polvo
- 50g de azúcar
- 100g de harina
- 100g de azúcar de caña
APPLE CRUMBLE
De saramm1982
1. Comenzamos pelando las manzanas y partiéndolas en gajos 2
- Vais a necesitar:
- - 5 ó 6 manzanas (calculad prácticamente una por persona)
- - 3 ó cucharadas de azúcar moreno
- - Una ramita de canela (si no tenéis, no pasa nada, podéis espolvorear canela en polvo sobre la manzana ya cocida)
- Para la costra:
- - 150 g. de harina
- - 100 g. de mantequilla a temperatura ambiente
- - 2 ó 3 cucharadas de azúcar blanco
Crumble de Piña y Plátano
De Gastrocenicienta, GastroCenicienta
Vegano
- 500 gr de piña (limpia, pelada y cortada en cubitos)
- 2 plátanos (pelados y cortados en cubitos)
- 190 gr de panela (azúcar integral de caña, de la de verdad)
- 30 gr de copos de avena ecológicos
- 50 gr de almendras picadas
- 80 gr de harina (yo la he omitido, y queda estupendo)
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de nuez moscada (yo he puesto jengibre, que me gusta más)
- 60 gr de margarina vegetal
- Unos piñones por encima (esto es sugerencia mía)
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Chupito de queso de cabra con...
- 200g queso cabra
- 200ml leche
- 350g pimiento asado
- 1 cucharadita comino
- Pimienta negra
- Anchoas
-
Mug crumble
- ½ yogurt
- 1 botecito de macedonia de frutas (podemos hacerlo con frutas exóticas, unos 20 cl)
- 30g de harina
- 30g demantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- ½ cuchara de café de bicarbonato
- Nata montada
-
Crumble de manzana y frutas del...
- Para la masa en un molde de 20cm de diámetro:
- 140g de harina
- 100g de azúcar
- 1 huevo
- 60g de mantequilla
- 90ml de leche
- 1 sobrecito de azúcar avainillado
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 pizca de sal
- 1 manzana
- 2 puñados de frutas del bosque (podéis utilizar congeladas)
- Para el curmble
- 70g de harina
- 40g de mantequilla
- 70g de azúcar moreno
- Una cucharadita rasa de canela
- Fondant blanco para la decoración.
-
Mini cakes de lima y arándanos...
- 55 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 65 gramos de compota de manzana
- 150 gramos de azúcar
- dos huevos de gallinas felices
- 75 gramos de leche desnatada
- el zumo y la ralladura de una lima
- una cucharadita de esencia de vainilla
- 110 gramos de harina de maíz fina**
- 90 gramos de harina de repostería
- 5 gramos de impulsor {levadura química, royal, polvo de hornear}
- una pizca de sal
- 100 gramos de arándanos frescos
- para el crumble o streusel de cobertura
- 35 gramos de harina de trigo
- 35 gramos de mantequilla ablandada
- 2 cucharadas de azúcar integral
- una pizca de sal
-
Crumble de sardinas con almendras...
- 500 gramos de filetes de sardinas limpios
- 50 gramos de harina
- 50 gramos de almendras en polvo
- 50 gramos de pistachos triturados
- 80 gramos de mantequilla en cubos
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- orégano
- sal, pimienta
-
Charlotte de berenjena y crumble...
- 4 berenjenas
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- 50 g de harina
- 50g de Piñones
- 50 g de queso parmesano rallado
- 30 g de almendras
- 50 g de mantequilla
- Aceite de oliva
- paprika
- Sal y pimienta
-
Crumble de pera, plátano y...
- 150 gr de harina
- 60 gr de azúcar moreno
- 90 gr de mantequilla
- 50 gr de polvo de plátano
- 2 peras
- 2 platanos
- 100 gr de chocolate negro con praliné
-
Crumble de puerros y queso
- 4 patatas pequeñas
- 2 puerros grandes
- vino blanco
- 2 c/s de queso crema
- 20 g de harina
- 20 g de mantequilla salada
- 20 g de pan rallado
- sal y pimienta
-
Crumble de salmón
- 500 a 600 g de filete de salmón (congelado o no)
- 2 cebollas
- 25 cl de nata líquida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de eneldo picado
- 1 cucharadita de perejil picado o tomillo picado
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- 10 granos de pimienta rosa (opcional)
- sal y pimienta
- Para la masa :
- 4 galletas de la marca "TUC" o biscotes integrales
- 40 g de mantequilla blanda (sácala del frigo una hora antes de utilizarla)
-
Crumble de espinacas salmón
- 300g de Filetes de salmón
- 1 bolsa de espinacas (cuando no es temporada)
- 1/2 cebolla
- sal y pimienta
- 10 g de harina
- 40 g de harina T80
- 40 g de mantequilla
- algunas nueces
-
Crumble de chocolate
- Para la crema de chocolate:
- 20 cl de leche
- 30 cl de nata líquida
- 70 g de azúcar en polvo
- 6 yemas de huevo
- 250 g de chocolate negro para cocina
- Para el crumble:
- 100 gramos de harina
- 100 gramos de azúcar
- 30 g de cacao
- 70 g de almendras molidas
- 125 g de mantequilla, ablandada
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Crumble de calabacín cabra
- 1 calabacín
- 1 queso de cabra
- 1 pizca de sal
- 4 pizcas de hierbas
- 30 g de mantequilla
- 30 g de harina
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