Suculentas recetas con cordero - 61 recetas
Más recetas de Cordero
Tortilla de Sacromonte
De david
Receta típica de Granada, riquisima y fácil de hacer
- 100 gr. de sesos, 100 gr. de criadillas de cordero o cerdo, 1 hoja de laurel, aceite de oliva, 4 huevos, tuétano (optativo) sal.
Cous.cous con cordero, verduras y anacardos
De Rosa, la rosa dulce
Qué ganas tenía de preparar un buen cous-cous, con su cordero, sus frutos secos y sus pasitas, ummm qué rico est...
- 1/2 pìerna de cordero (yo he utilizado cuello de cordero)
- 1 cucharadita de postre de Ras al hanut (mezcla de especias)
- 1/2 cebolla
- 1/2 calabacín
- 1/2 berenjena
- 1 bote pequeño de grarbanzos cocidos
- 1 puñado de anacardos
- 1 puñado de pasas
- 2 vasos de cous-cous
- 1 nuez de mantequilla o margarina sin lactosa
- aceite de oliva
- sal
Chuletillas de cordero con cebolla confitada y mermelada de higos
De Adela Molina Rebollo, El dulce paladar
Antes que nada vamos a confitar la cebolla, para ello ponemos aceite de oliva en la sartén ponemos a fuego lento ...
- 20 Chuletillas de cordero
- 1 Cebolla grande
- 3 Cucharadas de mermelada de higos
- 2 Cucharadas de Aceite de oliva virgen Extra
- 1 Pizca de sal
- 150 g de Higos secos (preferentemente del país, los turcos son muy grandes)
- 50 g de Pasas de corinto
- 1/2 Vasito de agua
Cuello de cordero estofado
De Caria
Machar los ajos, sofreírlos y guardarlos para luego
- 1 cuello de cordero troceado
- parte de la costilla del cordero.
- 3 o 4 dientes de ajo
- 1/2 vaso de coñac
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- 1 o 2 hojas de laurel
- tomillo, pimienta y sal.
- 1 patata
CALDERETA DE CORDERO LECHAL
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Un delicioso plato de carne típico de Extremadura
- 2 piernas y 1 paletilla de cordero lechal troceada.
- 1 cebolla grande.
- 1 pimiento morrón (rojo)
- 1/2 hígado del cordero.
- 4 dientes de ajos.
- 300 ml de vino blanco seco.
- 1 hoja de laurel grande o 2 pequeñas.
- Pimienta negra.
- 1 cucharadas rasa de pimentón dulce.
- 100 ml de aceite y sal.
Cordero frito
De saramm1982
1. Poner una cazuela a fuego lento con el aceite, añadir los trozos de cordero, echar sal y dejar rehogar
- - 1 kg de cordero
- - 1 vaso aceite
- - Sal
- - 1/2 vaso de vinagre
- - 4 dientes de ajo
- - Perejil
- - Pimenton
Menestra con falda de cordero
De r@quel
En una cazuela ponemos un poco de aceite y unos ajos enteros con la carne a dorar
- - 1/2 k de carne en trozos
- - 1 pimiento rojo
- - 1 pimiento verde
- - ajos
- - Cebolla
- - Judias verdes
- - Guisantes
- - Alcachofas
- - Zanahória
- - Tomate frito
- - Patatas
- - Pereji
- - 2 huevos cocidos
Dátiles rellenos de Cordero Lechal
De Cudolet
Mezclar los quesos 50 - 50
- Cordero asado
- Dátiles naturales
- Tostadas finas
- Queso untar
- Parmesano rallado
Sopa de novia
De sylvia
Ponerlo todo en una cazuela grande y llenarla de agua hasta que cubra los ingrediente o mas dependiendo de la canti
- *1 Trozo de Ternera
- *1 Hueso de Rodilla
- *1 Brazo de Cordero "Solo la Zona del Codillo"
- *1 Mano de Cerdo
- *1 Pierna y entre Pierna de Pollo
- *3 Hígados de Pollo
- *5 Mollejas de Pollo
- *5 Huevos Hervidos
- *1 Barra de Pan
- * Aceite
- *Sal
- *Agua
Manitas de cordero guisadas con patatas
De pedro perez millan, MI PEQUEÑO RINCON
Ponemos las manitas en un cazo y cubrimos con agua , añadimos la cabeza de ajos el laurel y la punta de jamón y d...
- Ingredientes:
- - 1 kilo de manitas de cordero
- - 1 punta de jamón serrano
- - 1 cabeza de ajos
- - 4 hojas de laurel
- - 1 cebolla grande
- - 4 patatas grandes
- - 1 pimiento rojo
- - pimentón, La Dalia
- - agua
- - sal
- - aceite de oliva
Cordero cuchifrito
De Recet@s
Echar sal a los trozos de cordero
- - 1 Kg Cordero en trozos
- - 5 Ajos
- - 1 trozo de pan
- - 4 Almendras
- - 2 cucharadas vinagre
- - 3 cucharadas de agua
- - Perejil
Cordero
De sitabell
poner por encima del cordero el ajo y el perejil machacado y sal 1 vaso de agua limon y vino
- cordero
- ajo
- perejil
- limon
- vino
- sal
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