Receta de menestra - 10 recetas
Técnicas de cocina
Si creías que ya habías probado todos los tipos de cheesecake que existen...¡te falta conocer esta delicia! Licor de café, chocolate...¿qué más se puede pedir?
Mejores recetas de Menestra
Menestra rápida
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Lactosa/S.Huevo)
- - 2 paquetes de Menestra de Verduras congeladas
- - 1 Cebolla
- - 100gr de picadillo de Jamón Ibérico
- - 1 lata de Espárragos
- - 3 dientes de Ajo
- - 2 hojas de Laurel
- - Aceite de Oliva
- - Sal (al gusto)
Crujientes de verdura con bechamel
De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Una forma estupenda y crujiente de aprovechar restos de verduras
- (Para unos 15-20 palitos)
- Para la menestra:
- 1/2 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 1 puñado de habicholillas
- 100gr de guisantes
- 5 o 6 hojas de acelga
- aceite de oliva
- 400ml de agua o caldo de verduras
- Para preparar los crujientes:
- 2 y 1/2 cucharadas de harina
- 300ml de leche
- 300gr de copos de maíz (o salvado de trigo como sugería la receta original)
- 2 huevos
- nuez moscada
- pimienta negra
- sal
- aceite para freír
Menestra con falda de cordero
De r@quel
En una cazuela ponemos un poco de aceite y unos ajos enteros con la carne a dorar
- - 1/2 k de carne en trozos
- - 1 pimiento rojo
- - 1 pimiento verde
- - ajos
- - Cebolla
- - Judias verdes
- - Guisantes
- - Alcachofas
- - Zanahória
- - Tomate frito
- - Patatas
- - Pereji
- - 2 huevos cocidos
Menestra de pueblo
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
La que hacía la abuela María mucha patata y mucho de todo
- -1 bolsa de menestra congelada ( 250gr)
- -1 zanca de pollo
- -2 patatas medianas para freir
- -1/2 cebolla
- -1/2 puerro
- -1 chorro de coñac
- -aceite
- -sal
- -agua
Menestra a la Navarra
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa/S
- - ½ kg de Alcachofas
- - 350gr de Cardo
- - 350gr de Vainas
- - 350gr de Champiñones
- - 300gr de Zanahorias
- - 100gr de Guisantes
- - 1 Patata
- - 100gr de picadillo de Jamón Serrano
- - 1 Cebolla
- - 3 dientes de Ajo
- - 1 lata de Yemas de Espárrago
- - Vino Blanco
- - Aceite de Oliva
- - Sal
- - Agua
Menestra de cordero
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Aprovechando trocitos de costilla de cordero
- -1 bolsa de menestra congelada ( 250gr)
- -1 trozo de costilla de cordero
- -2 patatas medianas para freir
- -1/2 cebolla
- -1/2 puerro
- -1 chorro de coñac
- -aceite
- -sal
- -agua
Alitas de pollo rebozadas con menestra de verduras
De socorro, www.facebook.com
las alitas solas rebozadas de esta manera son un buen aperitivo
- 16 alitas de pollo.
- 2 huevos.
- pan rallado.
- pimienta.
- pimentón dulce.
- aceite de oliva.
- 1 paquete de menestra de verduras. ( cocer según paquete ).
- sal.
Cordero guisado con menestra de verduras
Aprobadapor el chefDe noeliaundiano
Ahora, comer verduras te gustará más que nunca gracias a esta apetitosa receta
- - 800 gr de cordero cortado en dados
- - 1 taza de guisantes
- - 4 patatas
- - 2 zanahorias
- - 12 espárragos
- - 4 semillas de cardamomo
- - 1 cucharadita de cúrcuma
- - 2 tazas de caldo de verduras o carne
- - 1 yogur natural
- - aceite, sal, pimienta
Puré de verduras
De mamichulilla
Se pelan y lavan todos los ingredientes y se echan en la olla cubiertos de agua y se ponen a cocer durante ½ hora
- ½ kilo de menestra de verdura
- 2 patatas medianas
- Chorizo
- Hueso del espinazo en adobo
- 1 Pimiento verde
- ½ Cebolla
- 1 Tomate
- 1 Calabacín
- 2 Ajos
- Laurel
- Avecrem
- 2 cucharillas pimentón dulce
- Agua
- Aceite
- Sal
conejo divino
De marijo
menestra con verduras y conejo
- -1 Conejo
- -2 Ajos
- -1 Cebolla
- -2 Zanahorias
- -1/2 Pimiento Rojo
- -1 Pimiento Verde
- -1 Lata p. de Guisantes
- -1 Bandeja de Setas
- - Harina
- - Sal
- - Aceite Girasol
Deja tu pregunta, Rebañando responde