Las mejores cheesecakes (tartas de queso) - 196 recetas
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Brownie con tarta de queso y nata a la frambuesa
De dulceriasconsorpresa, Dulcerías con sorpresa
Mi primer libro fue Las recetas de la pastelería Hummingbird, todo un descubrimiento
- para el brownie
- 200 gramos de chocolate negro, picado
- 200 gramos de mantequilla
- 250 gramos de azúcar glass (o extrafino)
- 3 huevos
- 110 gramos de harina
- para la tarta de queso
- 400 gramos de queso crema entero (tipo philadelphia)
- 150 gramos de azúcar glass
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- nata a la frambuesa*
- 300 ml. de nata para montar (mín. 35% m.g.)
- 150 gr. de frambuesas hechas puré
- 100 gr. de azúcar glass (o extrafino)
- *Si no encontráis frambuesas en vuestras tiendas habituales, en Lidl las venden congeladas.
Tarta de queso Philadelphia al horno
De rocio27jul
Una vez molidas las galletas se les añade la mantequilla derretida y las 3 cucharadas de leche, se mezcla bien y s...
- Para la crema:
- 150 gr. Azúcar
- 1 limón
- ½ vaso de vino blanco
- 2 huevos
- 1 cucharada de maicena
- 1 tarrina de nata montada
- 250 gr. Queso Philadelphia
- Para el molde:
- 80 gr mantequilla
- 3 cucharadas de leche
- 20 galletas
Cupcakes de tarta de queso
De Nami
Moler las galletas y mezclar con la mantequilla
- - Para la base:
- - 10 galletas María
- - 2 cucharas de mantequilla
- - Para la tarta
- - 250 gr de queso philadelphia
- - 6 cucharadas de azúcar
- - 100 ml de nata
- - 1 sobre de gelatina de limón
- - Mermelada de fresa para adornar
PASTÍS DE FORMATGE AMB GELATINA DE MOSCATELL
De IMMA
BASE: triturar les galetes en pols i barrejar amb la mantega, folrrar amb paper vegetal un motlle desmontable de 1...
- BASE:
- 150gr. Galetes divestive avena
- 60gr. Mantega fosa
- CREMA DE FORMATGE:
- 250gr. Philadelphia
- 250gr. Mascarpone
- 100gr. Xocolata blanca
- 250ml. Llet
- 40gr. Sucre
- 1 sobre de quallada
- Raïm de dos colors
- GELATINA:
- 100ml. Aigua
- 100gr. Sucre
- 120ml. Moscatell
- 5 fulles de gelatina
Flan cheesecake (Thermomix)
De Jandro
Poner todos los ingredientes en el vaso
- 8 quesitos
- 90 gr de azúcar
- 1 sobre de cuajada
- 450 ml de leche entera
- mermelada de fresa a gusto
Tarta philadelphia
De Jandro
Machacar las galletas con un rodillo o con ayuda de algún robot de cocina si tenemos, mezclar con la mantequilla y...
- 30 galletas maría
- 150 grs de mantequilla líquida
- 1 sobre de gelatina de limón
- 1/4 litro de agua
- 500 grs de nata para montar (Asturiana)
- 1 tarrina de philadelphia
- 3 cucharadas colmadas de azúcar para montar la nata
Tarta casera de queso con mermelada de fresa
De sylvia
triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida, de forma que quede una especie de pasta
- *Gelatina Vainille
- *2 Cucharas soperas de Mantequilla
- *3 Cucharadas soperas de Azúcar
- *1l de Nata
- *20 Galletas trituradas
- *Mermelada de Fresa
Pastel de queso con Oreo
De Escandaleau
Tarta de queso fàcil con base de galletas oreo
- 1 paquete de galletas oreo
- 1 sobre de gelatina en polvo
- 1 vaso de leche entera
- mantequilla
- queso philadelphia
- 200ml de leche condensada
Tarta rápida de queso al horno
De Tinia, Pan, uvas y queso
Elaboración con y sin Thermomix
- Para la base:
- Galletas: 200 gramos.
- Mantequilla: 80 gramos.
- Para la tarta:
- Queso crema: 600 gramos.
- Nata 35% M.G.: 250 gramos.
- Huevos: 4.
- Harina: 30 gramos.
- Azúcar: 100 gramos.
Tarta de queso sin horno
De Beabo, En la Cocina de Bea
Lo primero que haremos será triturar las galletas, o bien con una picadora o metiéndolas en una bolsa y pasando u...
- (molde de unos 20 cm de diámetro):
- - 150 gr de galletas tipo digestive trituradas
- - 80 gr de mantequilla derretida
- - 200 ml de nata de montar
- - 3 hojas de gelatina
- - 75 gr de azúcar
- - 250 gr de queso tipo philadelphia
- - 250 gr de queso mascarpone
- - Mermelada de fresa (o la que más os guste)
Tarta de queso y chocolate blanco
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Deliciosa mezcla de sabores
- 1 paquete y medio de galletas maría
- 135 gr de mantequilla derretida
- Un chorro de miel (OPCIONAL)
- 120 gr de chocolate blanco
- 500 ml de nata para cocinar
- 200 ml de leche
- 215 gr de queso de untar
- 2 cucharadas y media de azúcar
- 1/4 tableta de chocolate negro
- 1/4 tableta de chocolate con leche
- 1 sobre de cuajada
- Almendra crocante
Nutella cheesecake
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Porque el ser uno solo no está reñido con un buen postre
- - 6 galletas María.
- - 1 cucharada sopera de mantequilla.
- - 120 gr de queso batido desnatado.
- - 2 cucharadas soperas colmadas de Nutella a temperatura ambiente.
- - 1 cucharada sopera de azúcar glas.
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