Tarta philadelphia
De Jandro
Ingredientes
- 30 galletas maría
- 150 grs de mantequilla líquida
- 1 sobre de gelatina de limón
- 1/4 litro de agua
- 500 grs de nata para montar (Asturiana)
- 1 tarrina de philadelphia
- 3 cucharadas colmadas de azúcar para montar la nata
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Machacar las galletas con un rodillo o con ayuda de algún robot de cocina si tenemos, mezclar con la mantequilla y formar una pasta con la que forraremos el molde.
Paso 2
Hacer la gelatina en el agua (1/4 de litro) y dejar enfriar un poco pero sin que llegue a cuajarse.
Paso 3
Montar la nata con el azúcar y añadir la tarrina de queso, mezclar bien. A continuación incorporamos la gelatina templada y volvemos a mezclar para incorporar bien todos los ingredientes.
Paso 4
Echar la masa preparada sobre el molde forrado con las galletas y dejar cuajar. A la hora de servir adornar con mermelada de frutas del bosque o de nuestro sabor preferido.
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Técnicas de cocina
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