Deliciosas recetas de carne molida - 295 recetas
Más recetas de Carne molida
Chiles Rellenos Tradicionales
De isalove9
Esta es una Receta deliciosa y muy fácil de preparar
- 6 Chiles Rojos Dulces
- Para el Relleno:
- 1/12 de carne molida de res o cerdo
- 3 papas grandes peladas y picadas
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo
- 2 zanahorias peladas y picadas
- 1 tasa de apio picado
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1.2 cucharadita de comino
- 3 hojas de laurel
- 12 aceitunas rellenas opcional
- 12 alcaparras opcional
- 4 huevos Duros picados Previamente cocidos
- Para Freírlos en el Envuelto
- Aceite
- 4 huevos
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de consome de pollo
- sal al gusto
- Para la Salsa
- 4 tomates rojos
- 1 chile guaque
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de hierba buena
Albóndigas de ternera en salsa
De Dulcibal, Dulcibal
- Primero preparar las albóndigas, para ello salpimentar la carne picada
- * Albóndigas:
- - 450 gr. de carne de ternera picada
- - 1 huevo L
- - 1 trozo de pan del día anterior (sin corteza, sólo la miga)
- - 2 dientes de ajo (opcional)
- - Leche
- - Harina para rebozar
- - AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
- - Sal, pimienta y perejil
- * Salsa:
- - 1 cebolla
- - 1 cucharada de harina
- - 1 vasito de vino blanco
- - 2 vasos de agua
- - Media cucharadita de pimentón
- - Unas hebras de azafrán (yo no le puse)
- - Sal
- - AOVE
Lasaña
De inmatb
Ponemos a remojo las láminas de pasta y engrasamos un molde
- - Láminas de pasta
- - 500 g de Tomate para freir
- - Queso rallado
- - Jamón York
- - Queso en lonchas
- - 1 Litro de Leche
- - Harina
- - 1 Pastilla de Avecrem
- - 500 g de carne picada
- - 1 Huevo
- - Sal, pimienta y nuez moscada.
Calabacines rellenos de carne, tomate y arroz
De Nutivi
Esta es una recetas de mi abuela paterna
- Ingredientes: 2 calabacines medianos (pero gorditos)
- 300 grs de carne picada de ternera
- 400 grs de tomate triturado
- 3 puñados de arroz integral (puede ser normal)
- caldo de verduras
- sal y pimenta a gusto
Arroz boloñesa
De Beabo, En la Cocina de Bea
Ponemos a cocer 2 vasos de arroz con 4 vasos de agua y un poco de sal
- - 2 vasos de arroz (el que queráis, yo he usado de grano largo)
- - 1 pimiento
- - 1 cebolla mediana
- - 1 lata pequeña de tomate natural triturado
- - 400 gr de carne picada de vacuno
- - Aceite
- - Sal
Ous al forn (huevos al horno)
De lidia.massaguer
Recepta familiar
- ½ kg de carn picada de porc.
- 8 ous (16 meitats).
- 1 ceba.
- 1 pot de tomàquet triturat sense fregir (amb una cullerada de sal i dues de sucre).
- Beixamel.
Rusos con Idiazábal
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Preparamos la carne. Ponemos la rebanada de pan de molde a remojo en un poco de leche
- 1 kg de carne picada de mezcla
- Queso Idiazábal (al gusto)
- 1 rebanada de pan de molde
- Leche
- Ajo
- Perejil
- 1 huevo + otro para rebozar
- Sal
- Harina
Pimientos rellenos de arroz y carne picada
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Esos pimientos rellenos que se comían en mi casa y que no se olvidan
- • 4 Pimientos rojos medianos
- • 200 gramos de carne picada
- • 4 puñados de arroz
- • 250 ml de tomate frito
- • 4 Ajos
- • 1 cebolla grande
Macarrones de la mama
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
uno de mis platos favoritos, los macarrones
- 1 bote de tomate al natural
- 1 paquete de medio kilo de macarrones
- medio kilo de bistec picado de ternera
- 1 cebolla grande de Figueras
- bastante aceite de oliva virgen extra
- 1 chorro de leche semidesnatada
- 1 chorrito de vino tinto
- sal y pimienta
- 1 cucharada de postre de azúcar
Sheperd's pie o pastel de carne con salsa boloñesa en Thermomix
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Ponemos las zanahorias y la cebolla en el vaso de la Thermomix y troceamos 15 seg
- Puré de patata (casero si puede ser)
- 400 gr de carne picada (de cerdo o ternera o mixta)
- 2 zanahorias
- 1 cebolla grande
- 1 lata de 400 gr de tomate natural troceado o entero
- 50 ml de aceite de oliva
- 2 hojas de laurel
- Sal
- Azúcar
- Pimienta negra
- Nuez moscada
- 1 vaso de vino tinto
Pastel de carne sencillo
Aprobadapor el chefDe capitan cook
Lo primero de todo es pelar las patatas, lavarlas y cortarlas a dados, reservar en un plato, seguidamente coger una...
- Patas (5)
- Carne picada (300 g)
- Queso rallado
- Aceite de oliva (3 cucharadas)
- Sal
- Pimienta
- Orégano
- Vino Blanco TIO PEPE
Albondigas con champiñones al curry
De gominolas
Cogemos los champiñones y los cortamos en trozos pequeños, los echamos en una sartén con un poco aceite, los sal...
- 300 gramos de carne de cerdo.
- 300 gramos de carne de ternera.
- 1 cebolla.
- 200 gramos de champiñones.
- 1 vaso de vino blanco.
- 1 cucharadita de curry.
- Aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo.
- 1 huevo.
- Pimienta negra.
- Harina.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Pan rallado.
- Perejil.
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