Ten una parrillada perfecta gracias a estos acompañamientos
¿A quién no le gusta una parrillada? Pero para que sea verdaderamente buena, no basta con la carne, sino que tienes que saber con qué acompañarla... ¡y aquí te damos la respuesta!
Ensalada de arroz
Una de las ensaladas más clásicas que hay es la ensalada de arroz. Puedes personalizarla una cantidad infinita de veces y hacerla con atún, camarones, jamón o vegetales, ¡tienes muchísimas opciones! Si quieres ideas para inspirarte, entonces consulta nuestras mejores recetas de ensalada de arroz.
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Técnicas de cocina
Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!
Ingredientes:
- 250g de carne molida
- 2 huevos
- 1 taza de cilantro finamente picado
- 1 cda de páprika
- sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 1/2 tazas de salsa barbecue
- 2 cdas de maizena
- 1 chorrito de cerveza oscura
Preparación:
- Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro.
- Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika.
- En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
- Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado.
- Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
- Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar.
- Ahora sí, sirve y disfruta.
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