Deliciosas recetas de carne molida - 295 recetas
Más recetas de Carne molida
Cangreburguer
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De Beabo, En la Cocina de Bea
Primero, hacemos los filetes de merluza a la plancha, con un poco de sal y los desmenuzamos
- - 400 gr de carne picada (la que queráis o tengáis a mano, yo puse de pavo-pollo)
- - 8 o 10 baritas de surimi
- - 2 filetes de merluza sin piel
- - 2 o 3 huevos
- - Pan rallado
- - Pimienta blanca molida
- - Ajo y cebolla molidos
- - Perejil picado
- - Sal
- - Un chorrito de leche
Espaguetis a la bolognesa
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De merche-b-cn, cocina con desy
Como siempre, primero hacemos el sofrito del ajo y la cebolla en una sarten con un chorrito de aceite de oliva
- 250 grms de spaghettis
- 3 ajos y 1 cebolla a taquitos
- carne picada de ternera
- tomate frito solís
- 1 huevo duro cortado a taquitos ( o rayado)
- sal y pimienta
- 1 berenjena vacíada y la carne cortada a taquitos
- orégano
Pastel de jamón y ternera
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De MarisadeOrta, A mi manera
- Exptender una lámina de hojaldre en el molde y pinchar con un tenedor para que no suba
- - 2 láminas de hojaldre
- - 250 gr. de jamón de York en lonchas
- - 1/2 kg. de carne picada de ternera
- - 1 cacito de caldo de carne Knorr
- - 1 cucharada de finas hierbas
- - 1 cucharada de cebolla crujiente
- - 200 c.c. de nata
- - 2 huevos poco batidos
- - 1 huevo para pincelar el hojaldre
Pan de carne
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De Nutivi
Es una comida bastante habitual en Argentina
- Ingredientes: -700grs de carne picada
- -1 cebolla mediana
- -1/2 pimiento verde
- -1/2 pimiento rojo
- -1 zanahoria
- -100 grs de mezcla de quesos
- - 4 huevos (2 para el pan y 2 cocidos para rellenar)
- -ajo y perejil
- - sal y pimienta
- - salvado de avena o pan rallado
- Preparación: vamos a picar bien chiquito, todas las vedduras y las vamos a unir con la carne picada. Amasamos unos minutos todo. Luego agregamos los huevos batidos. También incorporamos el ajo y perejil picaditos y sal y pimienta a gusto. Al final un poco de queso rallado y uno o dos puñados de salvado de avena y amasamos unos minutos más para que quede todo bien compacto.
Bandeja Paisa
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De leonfelipe
Primero debemos dejar los frijoles en remojo durante una noche antes de cocinarlos, después en una olla expres has...
- • Taza de frijoles
- • Carne Molida
- • Una taza de guiso
- • Tocino
- • Un huevo
- • Chorizo
- • Aguacate
- • Una libra de arroz
- • Arepa
- • Plátano dulce o patacones
- • Pulpa molida
- • Aceite
- • Sal
- • Tomate
- • Cebolla
- • Ajo
Pastel de macarrones
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De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
ESTA RECETA LA VI EN UNA REVISTA Y SE ME ANTOJO HACERLA, ESTABA DE VICIO, AUNQUE TIENE 555 CALORIAS
- 1/4 de macarrones (yo use caracolillos que es lo que tenía)
- 1/2 de carne picada
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 4 tomates maduros
- Orégano seco
- 4 huevos
- 1 yogur natural desnatado
- 100 gr de queso rallado (yo use 3 quesos)
- 1 vaso de leche desnatada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Lasaña
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De sally_11228
Este es un plato con el que siempre triunfaras en la mesa
- Para la salsa:
- 400 gr de carne picada
- 1 bote de tomate triturado
- media cebolla picada
- 1 zanahoria picada
- 100 ml de caldo de verduras
- 100 ml de leche
- sal y pimienta
- 1 cdt de orégano
- 1 cd de azucar
- Para el plato:
- 1 paquete de placas de lasaña precocinadas
- bechamel al gusto
- 4 lonchas de queso
- queso rallado para gratinar
Hamburguesa de ternera
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De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
Mezclamos 350 gr carne picada de ternera con una yema de huevo, tres cucharadas de leche, una cucharada de tomate f...
- Ajo
- Carne picada de ternera (350 gr)
- Cebolla
- Leche
- Mostaza
- Perejil
- Queso emental
- Tomate frito (o salsa brava)
- Yema de huevo
- Acompañamiento (bacon, lechuga, tomate,...)
Berenjenas rellenas de carne picada
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De Isabel24
En una cazuela se pone agua a hervir con una pizca de sal, introduzco las berenjenas cortadas por la mitad cuando e...
- 2 Berenjenas
- Carne picada
- Medio brick de tomate frito
- Queso de gratinar
- Agua
- Sal
Albóndigas de berenjena
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De Elena
Pele las berenjenas y corte en cubos
- 1 Huevo
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- 5 Hojas de albahaca fresca
- ½ Cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Albóndigas rellenas de queso
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De Gastronoming, Gastronoming
Otro popular y mundialmente conocido plato son las albóndigas, al-bunduqa, meatballs, almôndegas, siomay, köfte,...
- PARA LAS ALBÓNDIGAS
- 550 gr carne de ternera picada
- 250 gr carne de cerdo picada
- ¾ tz panko (o pan rallado)
- 2 huevos frescos ligeramente batidos
- 1 cebolla finamente picada
- 2 cs ajos molidos
- ½ tz queso parmesano rallado
- 3 cs albahaca fresca picadas
- 2 cs perejil fresco picado
- ½ cs orégano seco
- ½ cs hojas de tomillo fresco
- ½ cc pimentón ahumado
- 1 pz nuez moscada
- c/n queso tierno en dados (uno por cada albóndiga)
- 1 cc semillas de hinojo
- ¼ cc pimienta negra molida
- ¾ cc comino molido
- ½ cc cayena molida
- sal fina al gusto
- PARA LA SALSA
- 1 Hoja de Laurel seco
- 1 tz caldo de carne
- 3 tomates maduros triturados
- 3 cs mermelada de frambuesa
- 1 cs ajos molidos
- 1 cebolla roja picada
- 2 cs cebollino fresco picado
- ½ tz vino blanco seco
- 6 cs Aceite de oliva suave
- 1 ½ cs miel
- sal y pimienta al gusto
Arroz a la cubana con carne
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De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Del típico y popular arroz a la cubana, pueden salir tantas variantes como se quieran
- 4 tazas llenas de arroz
- 250 g. de bistec picado de ternera
- 1 bote de tomate al natural
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
- 4 huevos
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