Deliciosas recetas de carne molida - 295 recetas
Más recetas de Carne molida
Cangreburguer
De Beabo, En la Cocina de Bea
Primero, hacemos los filetes de merluza a la plancha, con un poco de sal y los desmenuzamos
- - 400 gr de carne picada (la que queráis o tengáis a mano, yo puse de pavo-pollo)
- - 8 o 10 baritas de surimi
- - 2 filetes de merluza sin piel
- - 2 o 3 huevos
- - Pan rallado
- - Pimienta blanca molida
- - Ajo y cebolla molidos
- - Perejil picado
- - Sal
- - Un chorrito de leche
Espaguetis a la bolognesa
De merche-b-cn, cocina con desy
Como siempre, primero hacemos el sofrito del ajo y la cebolla en una sarten con un chorrito de aceite de oliva
- 250 grms de spaghettis
- 3 ajos y 1 cebolla a taquitos
- carne picada de ternera
- tomate frito solís
- 1 huevo duro cortado a taquitos ( o rayado)
- sal y pimienta
- 1 berenjena vacíada y la carne cortada a taquitos
- orégano
Pastel de jamón y ternera
De MarisadeOrta, A mi manera
- Exptender una lámina de hojaldre en el molde y pinchar con un tenedor para que no suba
- - 2 láminas de hojaldre
- - 250 gr. de jamón de York en lonchas
- - 1/2 kg. de carne picada de ternera
- - 1 cacito de caldo de carne Knorr
- - 1 cucharada de finas hierbas
- - 1 cucharada de cebolla crujiente
- - 200 c.c. de nata
- - 2 huevos poco batidos
- - 1 huevo para pincelar el hojaldre
Pan de carne
De Nutivi
Es una comida bastante habitual en Argentina
- Ingredientes: -700grs de carne picada
- -1 cebolla mediana
- -1/2 pimiento verde
- -1/2 pimiento rojo
- -1 zanahoria
- -100 grs de mezcla de quesos
- - 4 huevos (2 para el pan y 2 cocidos para rellenar)
- -ajo y perejil
- - sal y pimienta
- - salvado de avena o pan rallado
- Preparación: vamos a picar bien chiquito, todas las vedduras y las vamos a unir con la carne picada. Amasamos unos minutos todo. Luego agregamos los huevos batidos. También incorporamos el ajo y perejil picaditos y sal y pimienta a gusto. Al final un poco de queso rallado y uno o dos puñados de salvado de avena y amasamos unos minutos más para que quede todo bien compacto.
Bandeja Paisa
De leonfelipe
Primero debemos dejar los frijoles en remojo durante una noche antes de cocinarlos, después en una olla expres has...
- • Taza de frijoles
- • Carne Molida
- • Una taza de guiso
- • Tocino
- • Un huevo
- • Chorizo
- • Aguacate
- • Una libra de arroz
- • Arepa
- • Plátano dulce o patacones
- • Pulpa molida
- • Aceite
- • Sal
- • Tomate
- • Cebolla
- • Ajo
Pastel de macarrones
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
ESTA RECETA LA VI EN UNA REVISTA Y SE ME ANTOJO HACERLA, ESTABA DE VICIO, AUNQUE TIENE 555 CALORIAS
- 1/4 de macarrones (yo use caracolillos que es lo que tenía)
- 1/2 de carne picada
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 4 tomates maduros
- Orégano seco
- 4 huevos
- 1 yogur natural desnatado
- 100 gr de queso rallado (yo use 3 quesos)
- 1 vaso de leche desnatada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Lasaña
De sally_11228
Este es un plato con el que siempre triunfaras en la mesa
- Para la salsa:
- 400 gr de carne picada
- 1 bote de tomate triturado
- media cebolla picada
- 1 zanahoria picada
- 100 ml de caldo de verduras
- 100 ml de leche
- sal y pimienta
- 1 cdt de orégano
- 1 cd de azucar
- Para el plato:
- 1 paquete de placas de lasaña precocinadas
- bechamel al gusto
- 4 lonchas de queso
- queso rallado para gratinar
Hamburguesa de ternera
De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
Mezclamos 350 gr carne picada de ternera con una yema de huevo, tres cucharadas de leche, una cucharada de tomate f...
- Ajo
- Carne picada de ternera (350 gr)
- Cebolla
- Leche
- Mostaza
- Perejil
- Queso emental
- Tomate frito (o salsa brava)
- Yema de huevo
- Acompañamiento (bacon, lechuga, tomate,...)
Berenjenas rellenas de carne picada
De Isabel24
En una cazuela se pone agua a hervir con una pizca de sal, introduzco las berenjenas cortadas por la mitad cuando e...
- 2 Berenjenas
- Carne picada
- Medio brick de tomate frito
- Queso de gratinar
- Agua
- Sal
Albóndigas de berenjena
De Elena
Pele las berenjenas y corte en cubos
- 1 Huevo
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- 5 Hojas de albahaca fresca
- ½ Cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Albóndigas rellenas de queso
De Gastronoming, Gastronoming
Otro popular y mundialmente conocido plato son las albóndigas, al-bunduqa, meatballs, almôndegas, siomay, köfte,...
- PARA LAS ALBÓNDIGAS
- 550 gr carne de ternera picada
- 250 gr carne de cerdo picada
- ¾ tz panko (o pan rallado)
- 2 huevos frescos ligeramente batidos
- 1 cebolla finamente picada
- 2 cs ajos molidos
- ½ tz queso parmesano rallado
- 3 cs albahaca fresca picadas
- 2 cs perejil fresco picado
- ½ cs orégano seco
- ½ cs hojas de tomillo fresco
- ½ cc pimentón ahumado
- 1 pz nuez moscada
- c/n queso tierno en dados (uno por cada albóndiga)
- 1 cc semillas de hinojo
- ¼ cc pimienta negra molida
- ¾ cc comino molido
- ½ cc cayena molida
- sal fina al gusto
- PARA LA SALSA
- 1 Hoja de Laurel seco
- 1 tz caldo de carne
- 3 tomates maduros triturados
- 3 cs mermelada de frambuesa
- 1 cs ajos molidos
- 1 cebolla roja picada
- 2 cs cebollino fresco picado
- ½ tz vino blanco seco
- 6 cs Aceite de oliva suave
- 1 ½ cs miel
- sal y pimienta al gusto
Arroz a la cubana con carne
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Del típico y popular arroz a la cubana, pueden salir tantas variantes como se quieran
- 4 tazas llenas de arroz
- 250 g. de bistec picado de ternera
- 1 bote de tomate al natural
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
- 4 huevos
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