Increíbles recetas de carne en salsa - 94 recetas
Más recetas de Carne en salsa
Patatas rellenas de carne en salsa
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De Rosa, la rosa dulce
Hoy lunes os traigo una receta de mi infancia, un plato que no había vuelto a probar desde hacía años porque en ...
- Ingredientes:
- 2 patatas medianas por persona
- 400 gr de carne picada
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo
- perejil
- sal y pimienta
- - para la salsa:
- 1/2 cebolla
- 1 tomate gordo o 2 medianos rallados
- 1 hoja de laurel
- 1/2 vaso de vino blanco
Albóndigas en salsa
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De mamichulilla
Receta alternativa a las albóndigas con tomate
- Aliño de la carne:
- ½ kilo de carne picada. (de choto y un poco de cerdo)
- 3 huevos
- 2 dientes de ajo
- 3 golpes de pimienta negra molida
- Pan rallado
- Perejil
- Sal
- Salsa:
- ¼ de cebolla (muy picada)
- 1 cucharada rasa de harina
- Una pizca de perejil
- 2 vasos de agua (para que cubra las albóndigas)
- 1/3 de pastilla de caldo Avecrem (carne/pollo)
- Una pizca de aceite.
Carne a la cachaça
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De Adoro Receitas
Una rica receta brasileña a consumir "sin moderación"
- 500g de carne de ternera
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande
- 3 cl de cachaça
- 3 cucharadas de salsa de soja
Carne de caza mayor guisada
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De ivargon, Gastronomia insolita
Se hace un sofrito con abundante cebolla, tomate, ajos, pimiento verde, y perejil
- Carne de caza, cebolla, tomate, ajos, vino tinto, pimiento verde, pimienta negra, pimentón, laurel y perejil.
Carrillada en salsa
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De talego_20
Se limpian las carrilladas, troceamos, salpimentamos y reservamos
- 6 Carriladas ibéricas
- 1 Vaso de vino tinto
- 2 Vasos de caldo de carne
- 1 Diente de ajo
- Pimienta negra, romero
- 1 Hoja de laurel
- 1 Cebolla pequeña
- 1 Zanahoria
- Aceite y sal
Rabo estofado al vino tinto
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De patricietas, Patricietas
En una cazuela añadir un buen chorro de aceite de oliva y dorar los trozos de rabo previamente salados
- 1 kg rabo de toro
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 tomate maduro
- 1 botella de vino tinto
- Sal
- 1 hoja de laurel
- Tomillo y romero
- Aceite de oliva
Solomillo
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De Alexkid8
Lo primero sera limpiar el solomillo de la grasa blanca que posea
- - 100 grs de bacón.
- - 6 trozos de solomillo de cerdo o ternera.
- - 1/2 litro de nata líquida
- - Pimienta verde molida
- - Pimienta negra molida
- - Pimienta negra entera
- - 1 vaso de whisky o coñac
- - Aceite de oliva
- - Sal
- - 200 grs de endivias.
- - 3 patatas.
- Para la Salsa brava:
- - Tomate frito.
- - Guindilla picada.
- - Tabasco.
- - Cebolla.
- - Ajo.
Solomillo de cerdo con champiñones portobello
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De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -Un Solomillo de cerdo de Castañas Selecta
- -Una bandeja de Champiñones Portobello
- -1 Cebolla
- -Pimentón de la vera
- -Sal y Pimienta
- -Un chorrito de vino blanco
Solomillo en salsa de quesos
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De Mari@n
Dorar el solomillo entero o en filetes en una sarten y reservar
- Solomillo de cerdo entero o en filetes
- Mostaza
- Varias clases de queso (azul, de ajos, con nueces, etc)
- Nata liquida
- Coñac
Solomillo de cerdo en salsa de brandy
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De Arasia, Un segundo mas tarde
Un plato rapidísimo y de un resultado inmejorable
- 1 solomillo de cerdo, 1/2 bote de patatitas ya cocidas, 200ml de nata liquida, 1 chalota, 1 copa de coñac, sal y pimienta.
Solomillo con salsa de naranja y canela
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De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Calentar el aceite en una sartén y dorar los solomillos por todos los lados, dejándolos crudos p...
- INGREDIENTES
- 60 grs de aceite de oliva
- 2 solomillos de cerdo de aprox. 500 grs
- 120 grs de cebolla
- 120 grs de zanahoria
- 1 diente de ajo entero
- 30 grs de mantequilla
- 100 grs de vino blanco
- 150 grs de zumo de naranja
- 200 grs de agua
- una pizca de canela molida
- 1 clavo de olor
- 1 hoja de laurel
- sal
- pimienta negra molida
Solomillo con salsa de frutos rojos
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De muestraskrys
Lonchear el solomillo y pasarlo por la plancha y la calabaza de la misma forma
- 2 Solomillos
- 1 Calabaza pequeña
- 100 gr de queso gruller o emental
- 20 gr de frambuesas
- 20 gr de moras
- 1 vaso de vino blanco
- 300 gr de azucar
- 10 cebollitas francesas
- 6 lonchas de bacon
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