Solomillo con salsa de frutos rojos

De muestraskrys

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 3/5 (3 Votos)

1 2 3 4 5

1 foto

Carne mechada en olla a presión

Medallones de solomillo de cerdo...

Ingredientes

2 Solomillos
1 Calabaza pequeña
100 gr de queso gruller o emental
20 gr de frambuesas
20 gr de moras
1 vaso de vino blanco
300 gr de azucar
10 cebollitas francesas
6 lonchas de bacon

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Lonchear el solomillo y pasarlo por la plancha y la calabaza de la misma forma .
A continuacion montar , poner una loncha de solomillo una de calabaza y otra de queso y bacon y por ultimo solomillo y meter al horno a 180 º unos 10 min

Paso 2

Dorar las cebollitas en una sarten , pochar la cebolla ,añadir el azucar y poner los frutos rojos incorporar el vino reducir y pasar por el colador.

También te gustará

previous next

Masa de albondigas 3/5 (3 Votos)
Bacalao dorado 3/5 (3 Votos)
Redondo de ternera relleno o roti 2.3/5 (3 Votos)
Pavo al strogonoff 3/5 (3 Votos)
Gallina en pepitoria 3/5 (2 Votos)
Torrijas con natillas y frutos... 2.9/5 (28 Votos)
Aprobadapor el chef Solomillo Wellington con salsa de... 3/5 (7 Votos)
Cupcakes de frutos rojos con... 2.5/5 (95 Votos)

Técnicas de cocina

Estas viendo: 4 recetas de helados caseros ¡fáciles y deliciosos!

4 recetas de helados caseros ¡fáciles y deliciosos!