Ricas recetas con cardamomo - 10 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: matalauva, arroz con cardamomo, postres con cardamomo
Técnicas de cocina
Sigue nuestra receta y prepara unas originales piruletas saladas con queso parmesano.
Se les hará la boca agua a tus invitados.
Mejores recetas de Cardamomo
Helado de chocolate blanco, vainilla y cardamomo
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De taim tama, rececatas
Un heladito refrescante para esos meses de calor en verano que sabe delicioso
- 300ml leche
- 200ml nata (yo e usado leche evaporada)
- 200gr chocolate blanco
- 50gr azucar
- 30gr miel
- 1 vaina de vainilla
- 6 semillas cardamomo
Aprende a hacer un delicioso Monkey Bread
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De Pascale Weeks
Aprende a hacer en casa este jugoso bizcocho caramelizado de chocolate y canela...
Nudos de cardamomo
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De taim tama, rececatas
Para todos los que hayais echo cinnamos rolls, ya conocereis ese sabor tan espectacular y delicioso que tienen, pe
- 1 cucharada semillas cardamomo
- 150ml leche
- 25gr levadura fresca
- 75gr azucar
- 1 cucharadita sal
- 80gr mantequilla
- 1 huevo
- 400gr harina
- Relleno
- 100gr mantequilla
- 75gr azucar
- 1 cucharadita canela molida
- Acabado
- 1 huevo
- Azucar
- Sirope diluido en agua (yo e usado jarabe de azucar pero tambien se puede usar azucar invertido o miel)
- Semillas de cardamomo, solo lo del interior la cascara se tira
¿Aún no conoces el Cinnamon Pull Apart Bread?
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De Pascale Weeks
Prepara en casa el DELICIOSO Cinnamon Pull Apart Bread
Muslos de Pavo con Almendra
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De Cudolet
Marcar a fuego fuerte los muslos de pavo salpimentados, una vez estén dorados añadir la cebolla y los ajos y baja...
- 4 muslos de pavo
- 80g almendra
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 100g vino blanco
- 150g caldo
- Pimienta
- Cardamomo
- Aceite
- Sal
Mousse de Caramelo
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De Deesa
Mousse de caramelo
- 250g azúcar
- 300g nata liquida
- 5 yemas
- 4 hojas gelatina
- 350g nata montada
- Media vaina vainilla
- Pizca cardamomo
- Pizca sal maldom
- Pizca canela
20 ideas gourmet para una Nochevieja en el trabajo
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DISFRUTA de la CENA aunque trabajes en NOCHEVIEJA
Sabores Navideños
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De Carlos Cárcaba, Chocoboss
Delicioso postre con sabor a navidad!!
- 2 huevos
- 80 gr de aceite de girasol
- 4 cucharadas de leche
- 2 yogures naturales SIN AZÚCAR (con los griegos salen más ricas)
- 230 gr de harina
- 50 gr de maizena
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 150 gr de azúcar
- una pizca de:
- clavo
- cardamomo
- jengibre
- canela en polvo
- ralladura de una naranja
- extracto de vainilla
Curry de langostinos y huevos al estilo de Goa
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De chingnoelia, adaptaciones culinarias
Cuece los huevos en una cazuela
- Aceite de oliva
- 1 cebolla grande finamente picada
- Sal
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 cucharilla de jengibre rallado
- 2 cucharas de cilantro
- 1/2 cucharilla de cúrcuma
- 1/2 cucharilla de chile en polvo (al gusto)
- 1/2 cucharilla de pimienta negra molida
- 2 cucharas de agua
- 1/2 lata de tomates troceados
- 1/2 lata de leche de coco
- 2 huevos cocidos
- Langostinos cocidos y pelados
- Tofu en dados
- Para el arroz pilau (se puede preparar un simple arroz basmati):
- 2 tazas de arroz basmati
- 4 semillas de cardamomo
- Unas hebras de azafrán
- 1/2 cucharilla de cúrcuma
- 1/2 cucharilla de semillas de mostaza
Soufflé de chocolate especiado Chef
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De jose54, Cocina con Vanessa
Se sirve inmediatamente después de salir del horno para que no se baje
- 8 huevos
- 150g de chocolate
- 3/4 l de leche
- 50g de harina
- 60g de mantequilla
- 80g de azúcar
- Especias: cardamomo, pimienta, canela, jengibre en polvo...
Tarta de ruibarbo al aroma de cardamomo
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De El festín de Marga, El festín de Marga
Tarta sencilla al horno con muy pocos ingredientes, hecha con una lata de ruibarbo
- Un bote de ruibarbo en sirope suave (o 250 g de fruta fresca de temporada)
- 500 ml de leche evaporada (o leche entera o nata líquida)
- 4 huevos
- 100 g de azúcar demerara (o moreno o blanquilla)
- Una cucharada de semillas de cardamoma (o un palo de canela o de vainilla)
Bollos suecos de cardamomo
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De Jandro
Calentar la leche y derretir la mantequilla en ella
- Ingredientes masa
- 210 gr de leche
- 75 gr de mantequilla
- 9 -12 gr de levadura de panadero
- 390 gr de harina
- 75 gr de azúcar
- 4 gr de sal
- 1 cucharadita de cardamomo molido
- Ingredientes relleno
- 70 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 70 gr de azúcar moreno
- 1 cucharadita de cardamomo molido
- Ingredientes decoración
- 1 huevo batido
- Azúcar blanquilla humedecida
- Almendras laminadas
Ensalada de ostras empanadas con vinagreta de cítricos y naranja / cardamomo
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De Marc Le Reun du restaurant Les Jardins d'Aliénor
Después de lavar los diferentes cítricos, retire la cáscara de 4 naranjas y 2 limones
- 2 docena de ostras
- 100g Mesclun
- 4 Naranjas
- 2 Limones
- 100 gramos de pan rallado
- 50g de Miel
- 20g de mantequilla
- 10 cl de vinagre blanco
- 10 cl de aceite de uva
- 10 cl Aceite de Oliva
- 1 cucharada de cardamomo en polvo
- Sal y Pimienta
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