Deliciosas recetas con calamares - 81 recetas
Más recetas de Calamares
Calamares rellenos con almejas
De nati
Que ricos los calamares y si encima los rellenamos nos queda un plato delicioso el cual vamos a acompañar con unas...
- INGREDIENTES
- Calamares para rellenar
- Almejas
- Huevo
- Ajo y perejil
- Harina
- Vino blanco
- Tomate
- Pimiento
- Cebolla y ajo
- Colorante
Paella de la abuela Sara
De Burgochef
Pelar las gambas y reservar
- Medio kilo de anillas de calamar
- 300 gr. de congrio abierto
- 150 gr. de gambas
- 150 gr. de almejas
- Espinas o congrio cerrado para hacer caldo de pescado
- Un trozo de maza de cerdo
- Un trozo de chorizo de sarta para comer crudo
- Una punta de jamón
- Un muslo pequeño de pollo en trozos sin piel
- Aceitunas con hueso
- Una latita de pimientos
- Arroz (una tacita de café por persona)
- Colorante alimentario
- Limón
Calamars al vi
De chispita
Netejar i tallar els calamars en aros
- - 500 gr. d'anelles de calamars
- - 1 ceba
- - 2 alls
- - 2 (o més) tomaquets madurs (de conserva)
- - 1 copa de vi blanc
- - safrà (opcional)
- - arròs per a quatre persones (8 grapats)
- - oli d'oliva
- - sal
- - pebre negre
Paella de peix
De amarrar
Posar oli fins que cobreixi ¾ parts de la paella , no tot el fons
- Per a 8 persones:
- - 800 g. arròs
- - Aigua (el doble que d'arròs)
- - oli
- - 1 pebrot vermell trossejat
- - 2 o 3 Cebes trossejades
- - 6 grans d'Alls laminats
- - 300 cl. vi blanc
- - 250g. pèsols
- - 24 Llagostins o gambes (3 per persona)
- - 450 gr. Calamars nets i tallats en anelles
- - Musclos (48 musclos dins de la paella i 24 de decoració)
- - 400 gr. cloïsses netes
- - 350 gr. Galeres, partides per la meitat (opcional)
- - 24 Crancs d'alta mar (3 per persona)
- - 8 Llamàntol (opcional) (1 per persona)
- - Brou de peix (ceba, tots els peixos que es desitgin excloent el peix blau)
- - Brou de musclos (musclos al vapor: aquests són els musclos de dalt)
- - Sal, Picada d'all i julivert, Llimona (opcional)
Calamares al curry con gambas
Aprobadapor el chefDe sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Una de las recetas de calamares que más me gustan junto con los calamares en su tinta
- 2 calamares
- 10 gambones
- 2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 cucharada de curry
- Media cayena
- 100 ml de vino blanco
- Agua
Pasta de calamares y sepia con salsa ligera
De tapas2punto0, tapas2punto0
Una deliciosa pasta con ingredientes sencillos y fácil de hacer
- 200 gr de espaguetis
- 100 g de setas variadas
- 100 g de calamares
- ½ cebolla
- Sal
- Aceite
- Un poco de albahaca
- Para la salsa ligera
- ½ tarrina de queso de untar (tipo Philadelphia)
- Un pellizco de jengibre
- Un poquito de leche.
Calamares rellenos de jamón y beicon
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Unos calamares rellenos con mucho sabor y una salsa deliciosa
- 8 calamares medianos.
- 6 lonchas de jamón.
- 3 lonchas de beicon.
- 2 rebanas de pan de molde sin corteza.
- Leche.
- Para la salsa:
- 1 cebolla.
- 4 dientes de ajo.
- 1 vaso de tomate triturado.
- 1 vaso de vino blanco.
- 1 vaso de agua.
- 1 cucharada de almendra picada.
- Aceite de oliva.
- Sal
Pisto manchego con calamares y su tinta
Aprobadapor el chefDe tapas2punto0, tapas2punto0
Pisto manchego con calamares y su tinta
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 cebolleta pequeña
- 1 pimiento rojo o verde
- 500 g de tomate en conserva o frito.
- 4-5 calamares medianos
- 1 sobre de tinta de calamar
- Aceite de oliva
- Sal
Patatas con calamares
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
PLATO DE CUCHARA
- - 4 patatas
- - 250g de calamares
- - 200g de almejas
- - 1 pimiento verde
- - 1 pimiento rojo
- - 1 tomate
- - 1 cebolla pequeña
- - 3 dientes de ajo
- - sal
- - aceite de oliva virgen extra
- - 2 hojas de laurel
- - 1/2 vasito de vino blanco
- - 1 cucharadita de pimentón dulce
- - 1 pastilla de caldo de pescado o caldo casero
- - 1 taza pequeña de macarrones o caracolas
Exquisitos calamares en su tinta
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Unos ricos calamares con una salsa para chuparse los dedos
- 1 k de calamares limpios.
- 1 k de cebollas.
- 100 ml de aceite de oliva.
- 100 ml de vino blanco.
- 2 cucharadas de aceite .
- 2 dientes de ajo y una rama de perejil.
- 1 cucharada de harina.
Calamares en su tinta tradicionales
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy nos vamos a arrancar con un plato de lo más sabroso
- 1 kg de calamares limpios.
- La tinta de los calamares (o en su defecto dos sobres de tinta).
- 2 cebollas medianas.
- 1 vasito de salsa de tomate.
- 1 vasito de vino blanco.
- 1 pizca de perejil picado
- 1 cucharadita de pimentón.
- 1 ajo.
- Aceite de oliva.
Receta de arroz negro
Aprobadapor el chefDe Cudolet
Sofreímos las cigalas y la sepia y las retiramos
- 6 gambas
- 6 cigalas
- 500g sepia
- 500g puntilla
- 1kg almejas
- 1 cebolla
- Medio bote de tomate triturado
- 3 ajos
- 750g arroz
- El doble de caldo de pescado que de arroz
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