Deliciosas recetas con calamares - 81 recetas
Más recetas de Calamares
Arroz casero con calamares
De kasidy
Limpia y lava los calamares, trocea las patas y corta los cuerpos en anillas
- - 300 gr de arroz de grano redondo
- - 400gr de calamares
- - 1 cebolla
- - 1 calabacín
- - 1 pimiento verde
- - 80 gr de guisantes desgranados
- - 2 tomates
- - 1 ajo
- - 1 dl de vino blanco
- - perejil picado
- - aceite, sal
Calamares rellenos en salsa
De CocinadeCris, Cocina de Cris
Lavar los calamares y separar la aleta y los tentáculos
- 1kg de calamares, medio quilo de carne picada, 3 dientes de ajo, migas de pan, 1 huevo, harina, sal perejil, pimentón, vino tinto, 1 cebolla grande, una onza de chocolate puro. Picada
Calamares en su tinta (receta de mamá)
De Jandro
Limpiar bien los calamares y trocearlos
- Cebolla
- Perejil
- Calamares
- Una pastilla de avecrem de pescado
- 3 bolsas de tinta de calamar
- Un poco de vino blanco
- Agua
Rabas de calamar
De Neikar
1° Limpiar las rabas en tiras
- Rabas de calamar
- Aceite
- Huevo
- Harina
- Limón
- (Se puede sin huevo)
Calamares a la romana
De kelissa, Como miel en pan tostado
Prepara tu propio rebozado para los calamares
- -1 kg. de calamares. Yo he utilizado los que vienen congelados ya cortados en anillos.
- -150 gr. de harina
- -0.5 litros de aceite de girasol
- -Sal
Arroz caldoso de calamares
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Receta de esas que se comen los domingos en el cielo
- -300 gr de anillas de calamar
- -200 gr de arroz de grano corto
- -1 cebolla
- -1/2 zanahoria
- -1/2 pimiento rojo
- -1/2 pimiento verde
- -1 vasito de vino blanco
- -1 pizca de pimentón dulce
- -caldo de pescado
- -sal
- -perejil
- -aceite
Calamares rellenos de manzana con salsa de sidra
De Lucía-Gema, Delantal de Lunar
Lo primero que debemos tener es los calamares bien limpios, que lo podemos limpiar nosotros o pedir que nos lo limp...
- - 9 calamares
- - 4 manzanas
- - 2 cebollas
- - 2 puerros
- - 1 ajo
- - 1/3 de litro de sidra dulce
- - 800 ml de caldo de pescado
- - Harina
- - 50 g de almendras
- - Aceite
- - Sal
Paella de peix
De amarrar
Posar oli fins que cobreixi ¾ parts de la paella , no tot el fons
- Per a 8 persones:
- - 800 g. arròs
- - Aigua (el doble que d'arròs)
- - oli
- - 1 pebrot vermell trossejat
- - 2 o 3 Cebes trossejades
- - 6 grans d'Alls laminats
- - 300 cl. vi blanc
- - 250g. pèsols
- - 24 Llagostins o gambes (3 per persona)
- - 450 gr. Calamars nets i tallats en anelles
- - Musclos (48 musclos dins de la paella i 24 de decoració)
- - 400 gr. cloïsses netes
- - 350 gr. Galeres, partides per la meitat (opcional)
- - 24 Crancs d'alta mar (3 per persona)
- - 8 Llamàntol (opcional) (1 per persona)
- - Brou de peix (ceba, tots els peixos que es desitgin excloent el peix blau)
- - Brou de musclos (musclos al vapor: aquests són els musclos de dalt)
- - Sal, Picada d'all i julivert, Llimona (opcional)
Calamares encebollados (con galleta)
De lapechadecome, La pechá de comé
- Ponemos en el vaso las galletas, y las trituramos programando 4 segundos en velocidad 7
- - 4 galletas tipo María
- - 3 dientes de ajo, pelados
- - 500 gr. de cebollas, peladas y cortadas en cuartos
- - 1 ramillete de perejil
- - 60 gr. de aceite de oliva
- - 1 kg. de calamares cortados en trocitos
- - Media cucharadita de sal
- - Una pizca de pimienta
- - Media cucharadita de pimentón dulce
- - 2 hojas de laurel
Pasta de calamares y sepia con salsa ligera
Aprobadapor el chefDe tapas2punto0, tapas2punto0
Empezamos cociendo los espaguetis con un poco de sal y aceite
- 200 gr de espaguetis
- 100 g de setas variadas
- 100 g de calamares
- ½ cebolla
- Sal
- Aceite
- Un poco de albahaca
- Para la salsa ligera:
- ½ tarrina de queso de untar (tipo Philadelphia)
- Un pellizco de jengibre
- Un poquito de leche.
Calamares rellenos tradicionales
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Limpiar los calamares y reservar
- 4 calamares medianos
- 1 cebolleta
- 2 huevos cocidos
- 1 tomate maduro
- Aceitunas verdes
Arroz con chipirones
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
El que todas las madres hacen en casa
- -250 gr chipirones ( anillas de calamar si no tienes)
- -1/2 cebolla
- -1 ajo
- -5 cucharadas de tomate frito
- -arroz
- -agua
- -perejil
- -2 tintas de calamar
Deja tu pregunta, Rebañando responde