Suculentas recetas de cachopos - 6 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: tortos, Asturias, fabes con chorizo, fabes con marisco, queso cabrales
Técnicas de cocina
Un postre de chocolate, cremoso, sencillo y para chuparse los dedos.
¿Te animas con esta receta solo apta para golosos?
Mejores recetas de Cachopos
Cachopo de ternera
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De Escuciplando, Escuciplando
"En la blogosfera existen varias "rutas del cachopo", distintos blogs dedicados a los mejores sitios en Asturias pa...
- - 2 filetes de ternera
- - 2 lonchas de pechuga de pavo, jamón york o serrano, al gusto.
- - 2 lonchas de queso
- - Sal y pimienta negra
- - Pan rallado
- - 1 huevo batido
Cachopos
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De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Plato de la gastronomía típica asturiana
- 4 filetes grandes de ternera
- 6 lonchas de jamón serrano
- Queso curado
- Pan rallado
- 2 huevos
- Sal
- Aceite
Cachopo de merluza con jamón y queso
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De Escuciplando, Escuciplando
"Esta receta la tenemos casi todas las nochebuenas, digo "casi todas" aunque la pedimos todas todas todas
- - Filetes, lomos, etc. de merluza
- - Jamón york o pechuga de pavo, al gusto.
- - Queso en lonchas
- - Harina
- - Huevo
- - Pan rallado
- - Caldo de verdura
- - Vino blanco
- - Sal
- - Pimienta blanca
- - Perejil
Cachopo de merluza
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De gominolas
Se puede hacer con filete de cualquier pescado
- para el cachopo:
- 8 filetes de merluza
- 4 lonchas de queso
- 4 lonchas de jamón serrano
- 1 huevo
- harina
- aceite
Cachopo de cecina y queso de cabra
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De Escuciplando, Escuciplando
"Toda esta situación que vive el país, de un modo u otro nos afecta también individualmente
- - Filetes de ternera
- - Lonchas de cecina ibérica
- - Queso de cabra en rulo
- - Pan rallado
- - Huevo batido
Cachopo de setas
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De marux1na
Versión ligera del famoso cachopo asturiano
- 500 gr de setas
- 100 gr Jamón serrano cortado fino
- 100 gr queso
- Harina.
- 1 huevo.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta.
- Aceite de oliva suave.
- 1 cebolla pequeña
- 1 vasito de vino tinto
- 1 vasito de caldo
- 1/2 vasito de nata
- Sal
- Pimienta negra
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