Riquísimas recetas de budín de pan rallado
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Riquísimas recetas de budín de pan rallado - 9 recetas

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Técnicas de cocina

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Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Budín de pan rallado

De

Sacar la corteza del pan y cortarla en pequeños trozos

  • 7 rebanadas de pan blanco
  • Medio litro de leche
  • 6 cucharadas de azúcar para hacer caramelo
  • Agua
  • 3 huevos
  • 150 g. de azúcar
  • Media vaina de vainilla
  • Frutas secas o chocolate
3.6/5 (8 Votos)

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Pudin de aprovechamiento del pan duro, que nos sirve tanto para desayunar como para merendar

  • 250 grs de pan duro (procurando que no tenga mucha corteza ya que quedara mejor si usamos sólo miga, o pan con poca corteza)
  • Medio litro de leche
  • 125 grs de azúcar
  • 50 grs de pasas
  • 3 Huevos
  • Esencia de vainilla
  • Caramelo líquido
4.7/5 (7 Votos)

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En un bol, colocamos las rebanadas de pan y echamos la leche

  • Miga de pan 500 g
  • Leche 1 l
  • Yemas 7
  • Claras 5
  • Azúcar 200 g
  • 1 cucharada de canela
  • Ralladura de limón
  • Pasas de uva c/n
  • Chocolate 200 g
  • Coñac (un chorrito)
3.7/5 (27 Votos)

De

Poner una barra de pan del día anterior a remojo en un litro de leche

  • Pan de día anterior
  • 1 litro de leche
  • 4 huevos
  • 60 gr de pasas
  • 175 gr de azúcar
  • 50 gr de nueces
3.3/5 (141 Votos)

De

Te desvelamos uno de los mitos más conocidos de la alimentación...

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De

Poner una barra de pan del día anterior a remojo en un litro de leche

  • Pan de día anterior
  • 1 litro de leche
  • 4 huevos
  • 60 gr de pasas
  • 175 gr de azúcar
  • 50 gr de nueces
3.7/5 (7 Votos)

De

Poner una barra de pan del día anterior a remojo en un litro de leche

  • Pan de día anterior
  • 1 litro de leche
  • 4 huevos
  • 60 gr de pasas
  • 175 gr de azúcar
  • 50 gr de nueces
3.1/5 (7 Votos)

De

Batir muy bien todos los ingredientes excepto la mermelada y ponerlo en una fuente de horno a 180° hasta que al p...

  • 3 vasos de miga de pan bimbo
  • 3 vasos de leche
  • 1 y ½ de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 sobre de flan
  • Mermelada
3.1/5 (10 Votos)

De

Postre de pan de molde muy fácil de hacer

  • 4 Rebanadas de Pan de molde
  • 150 gr Frutos rojos (moras, frambuesas, arándanos, etc.)
  • 150 gr Queso Quark o Yogur natural
  • 120 gr Azúcar
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 2 Huevos
  • 1 cucharada de café de vainilla líquida o azúcar avainillada
  • Piñones
  • Mermelada de melocotón
3/5 (4 Votos)

De

Un postre de aprovechamiento, para quitarnos del medio ese pan sobrante del día anterior

  • 200g de pan del día anterior
  • 1/2l de leche
  • 4 huevos grandes
  • 1 rama de canela
  • 100g miel multifloral gallega
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Caramelo líquido
0/5 (0 Votos)

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