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Las mejores brochetas - 74 recetas

Más recetas de Brochetas

De

La semana pasada estuve en Burgos

  • 200 g de gulas
  • 100 g de panceta
  • Una berenjena grande
  • 3 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • Pan de barra
3.5/5 (172 Votos)

De

1 – Preparar un adobo con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta

  • 400 gr de salmón fresco
  • 200 gr de espaguetis
  • 2 huevos
  • 2 puñados de pistachos
  • 1 limón verde
  • 50 gr de parmesano
  • 1 diente de ajo
  • albahaca
  • pimentón
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva
3.8/5 (104 Votos)

De

Trituramos el pollo junto con el huevo, el queso, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla

  • - 400 gr de pollo sin hueso o pechuga
  • - 2 huevos
  • - 180 gr de queso rallado, mezcla de 4 quesos
  • - 1 cucharadita de sal
  • - Pimienta
  • - Pan rallado
  • - Aceite para freír
4/5 (5 Votos)

De

Hervir los mejillones

  • Mejillones
  • Harina
  • Pan
  • Huevo
  • Salsas variadas
3.5/5 (18 Votos)

De

ELABORACION Pica finamente un diente de ajo y las alcaparras

  • INGREDIENTES (para 4 personas):
  • -200 gr. de jamón ibérico
  • -100 gr. de queso de untar
  • -4 huevos de codorniz
  • -1 cucharada de alcaparras
  • -4 lonchas de salmón
  • -1 tomate maduro
  • -2 dientes de ajo
  • -1 barra de pan de leña
  • -Aceite virgen extra
  • -Sal
  • -Pimienta
  • -Perejil
3.5/5 (12 Votos)

De

Freír las rebanadas de pan en abundante aceite y una vez fritas colocarlas sobre papel absorbente

  • 1/2 baguet cortada a rebanadas no muy finas
  • 2 lonjas de jamón serrano
  • 1 bote de pimientos del piquillo confitados de conservas Rosara
  • Aceite de oliva virgen extra
3.5/5 (6 Votos)

De

En primer lugar trituramos bien los millos, hasta que nos quede casi como polvo

  • 1 paquete de millos, de los salados, los que compramos en los kioskos.
  • Pechuga de pollo.
  • 1 huevo.
  • Sal y pimienta.
3.5/5 (53 Votos)

De

Brocheta de Rape y Cecina con Salsa de Mostaza

  • 600g rape
  • 10 lonchas de cecina
  • Orégano fresco
  • Sésamo
  • Aceite de oliva
  • 80g chalotas
  • 15g mostaza
  • Sal
  • Pimienta
3.4/5 (59 Votos)

De

Se deja macerar la carne en trozos en este adobo y cuando pase un tiempo para que coja sabor, se hacen los pinchos ...

  • Sal, cebolla, ajo, perejil, pimienta negra, nuez moscada, cominos, pimentón, zumo de limón, aceite crudo, azafrán, un poco de coñac si se quiere
3.4/5 (9 Votos)

De

Amasamos el queso con las manos, hasta obtener una masa manejable y formamos unas bolitas de unos 10 gr aproximadam...

  • queso de rulo de cabra sin corteza
  • mermelada de tomate
  • semillas de amapola
  • sésamo tostado
3.4/5 (9 Votos)

De

Un plato de lujo

  • 1 sepia grande
  • 3 cebolletas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 300 gr. calabaza
  • 1 pimiento choricero
  • 3 tomates maduros
  • 75 gr. aceitunas verdes sin hueso
  • 1 manojo de espinacas limpias
  • 5 dientes de ajo
  • 50 gr. nueces peladas
  • 50 gr. queso rallado
  • sal
  • aceite de oliva
  • pimienta
3.3/5 (158 Votos)

De

Deliciosas tiras de salmón y jamón horneadas

  • 650 gr de salmón limpio de piel y espinas
  • 200 gr de lonchas de jamón serrano
  • Cebollino
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva
  • Pinchitos de brochetas
3.2/5 (159 Votos)

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Piruletas de salmón y jamón Pincho burgalés con berenjena, gulas y panceta