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Increíbles brioches de chocolate - 9 recetas

Técnicas de cocina

Calabaza y chispas de chocolate, ¡las mejores galletas que vas a probar!

Son suaves, irresistibles y 100% otoñales. ¡No te las pierdas por nada del mundo!

Mejores recetas de Brioches de chocolate

De

Echamos en el la leche y vamos vertiendo todos los ingredientes , mezclamos que quede una masa homogenea

  • Masa
  • 450 g de harina de fuerza
  • 60 g azucar
  • 20 g levadura fresca
  • 3 huevos
  • 3-4 cucharadas
  • 150 g mantequilla
  • Relleno
  • 150 g choco blanco
  • 150 g nueces
  • 2 cucharadas de azucar
  • 1 huevo batido
5/5 (1 Votos)

De

Ponemos la levadura fresca en la leche tibia para que se deshaga

  • - 500 gr de harina de fuerza
  • - 60 gr de azúcar
  • - 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 250 ml de leche tibia
  • - 25 gr de levadura fresca de panadería
  • - un huevo
  • - 100-110 gr de pepitas de chocolate
  • - una cucharadita de esencia de vainilla
  • - una pizca de sal
4.3/5 (83 Votos)

De

Si te gusta el brioche con Nutella no te pierdas esta receta en la que la Nutella ya viene combinada con el brioche...

  • 250g de harina
  • 250g harina de fuerza
  • 2 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 60g azúcar
  • 180g leche
  • 30g mantequilla
  • Vainilla
  • Nutella
4.2/5 (189 Votos)

De

delicioso para el desayuno o merienda

  • 250ml de leche
  • 60gr de azúcar
  • 150gr de mantequilla
  • 40g de levadura fresca
  • 2 huevos
  • 650gr de harina de fuerza
  • 1 c. de sal
  • pepitas de chocolate
  • Parar pintar:
  • 1 huevo
4.3/5 (10 Votos)

De

Un brioche delicioso

  • Para la masa de brioche:
  • 250 g de harina de fuerza
  • 2 huevos
  • 90 g de mantequilla
  • 40 g de azúcar
  • 4 g de levadura seca de panadero o 12 g de levadura fresca.
  • Una cucharadita de sal fina
  • Para la crema pastelera:
  • 180 g de leche entera
  • 70 g de nata para cocinar
  • 50 g de azúcar
  • 2 yemas
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 cuchara sopera de fécula de maíz
  • Una cucharadita de harina de maíz
  • 1 cuchara sopera de agua de azahar
  • Para el relleno, el sirope:
  • 1 huevo
  • 100 g de pepitas de chocolate
  • 50 g de agua+ 50 g de azúcar
  • 1 cuchara sopera de agua de azahar.
4.2/5 (54 Votos)

De

Dale un toque diferente a las tostadas de toda la vida

  • 8 rebanadas de pan de brioche (si es con pepitas de chocolate, aún mejor)
  • 8 cucharadas de mermelada de melocotón
  • 24 frambuesas (las podéis utilizar congeladas)
  • Azúcar glas para decorar
4.1/5 (13 Votos)

De

Una merienda o desayuno muy fácil!

  • 4 panecillos de brioche (los de la marca doowap o la Bella Easo)
  • 2-3 plátanos
  • Chocolate de repostería
2.8/5 (19 Votos)

De

Calentar el horno a 210° C

  • - Mermelada de higos frescos Hero : 10 cucharadas soperas.
  • - Harina: 150 gr.
  • - 1 sobre de levadura.
  • - Chocolate postres: 140 gr
  • - Azúcar (preferible moreno) : 120 gr
  • - Mantequilla : 180 gr
  • - Huevos: 3
  • - Sal:10 gr
0/5 (0 Votos)

De

Pon el azúcar blanquilla en la thermomix y programa 30 segundos en velocidad 5-10 para hacer azúcar glass

  • 180 gr de azúcar blanquilla
  • 120 gr de leche
  • 3 huevos medianos
  • 25 gr de levadura fresca de panadería o 3,3 gr de levadura deshidratada de panadería
  • 500 gr de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 90g de mantequilla
  • 1 tableta de chocolate fondant para rellenar el brioche, partido en trozos
  • 1 huevo batido para pincelar el brioche
  • Opcional: azúcar humedecida para decorar o azúcar glas tras el horneado
0/5 (0 Votos)

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Brioche portugués relleno de chocolate Brioche con chocolate blanco y nueces