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Increíbles brioches de chocolate - 9 recetas

Técnicas de cocina

Pizza sol: fácil, rica y muy original

 

Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!

 

INGREDIENTES: 

  • 2 discos de hojaldre.
  • Salsa de tomate.
  • 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 1 huevo.

 

PREPARACIÓN:

1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.

2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.

3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.

4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.

5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).

 

Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!

 

Mejores recetas de Brioches de chocolate

De

Echamos en el la leche y vamos vertiendo todos los ingredientes , mezclamos que quede una masa homogenea

  • Masa
  • 450 g de harina de fuerza
  • 60 g azucar
  • 20 g levadura fresca
  • 3 huevos
  • 3-4 cucharadas
  • 150 g mantequilla
  • Relleno
  • 150 g choco blanco
  • 150 g nueces
  • 2 cucharadas de azucar
  • 1 huevo batido
5/5 (1 Votos)

De

Ponemos la levadura fresca en la leche tibia para que se deshaga

  • - 500 gr de harina de fuerza
  • - 60 gr de azúcar
  • - 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 250 ml de leche tibia
  • - 25 gr de levadura fresca de panadería
  • - un huevo
  • - 100-110 gr de pepitas de chocolate
  • - una cucharadita de esencia de vainilla
  • - una pizca de sal
4.3/5 (83 Votos)

De

Si te gusta el brioche con Nutella no te pierdas esta receta en la que la Nutella ya viene combinada con el brioche...

  • 250g de harina
  • 250g harina de fuerza
  • 2 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 60g azúcar
  • 180g leche
  • 30g mantequilla
  • Vainilla
  • Nutella
4.2/5 (189 Votos)

De

delicioso para el desayuno o merienda

  • 250ml de leche
  • 60gr de azúcar
  • 150gr de mantequilla
  • 40g de levadura fresca
  • 2 huevos
  • 650gr de harina de fuerza
  • 1 c. de sal
  • pepitas de chocolate
  • Parar pintar:
  • 1 huevo
4.3/5 (10 Votos)

De

Un brioche delicioso

  • Para la masa de brioche:
  • 250 g de harina de fuerza
  • 2 huevos
  • 90 g de mantequilla
  • 40 g de azúcar
  • 4 g de levadura seca de panadero o 12 g de levadura fresca.
  • Una cucharadita de sal fina
  • Para la crema pastelera:
  • 180 g de leche entera
  • 70 g de nata para cocinar
  • 50 g de azúcar
  • 2 yemas
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 cuchara sopera de fécula de maíz
  • Una cucharadita de harina de maíz
  • 1 cuchara sopera de agua de azahar
  • Para el relleno, el sirope:
  • 1 huevo
  • 100 g de pepitas de chocolate
  • 50 g de agua+ 50 g de azúcar
  • 1 cuchara sopera de agua de azahar.
4.2/5 (54 Votos)

De

Dale un toque diferente a las tostadas de toda la vida

  • 8 rebanadas de pan de brioche (si es con pepitas de chocolate, aún mejor)
  • 8 cucharadas de mermelada de melocotón
  • 24 frambuesas (las podéis utilizar congeladas)
  • Azúcar glas para decorar
4.1/5 (13 Votos)

De

Una merienda o desayuno muy fácil!

  • 4 panecillos de brioche (los de la marca doowap o la Bella Easo)
  • 2-3 plátanos
  • Chocolate de repostería
2.8/5 (19 Votos)

De

Calentar el horno a 210° C

  • - Mermelada de higos frescos Hero : 10 cucharadas soperas.
  • - Harina: 150 gr.
  • - 1 sobre de levadura.
  • - Chocolate postres: 140 gr
  • - Azúcar (preferible moreno) : 120 gr
  • - Mantequilla : 180 gr
  • - Huevos: 3
  • - Sal:10 gr
0/5 (0 Votos)

De

Pon el azúcar blanquilla en la thermomix y programa 30 segundos en velocidad 5-10 para hacer azúcar glass

  • 180 gr de azúcar blanquilla
  • 120 gr de leche
  • 3 huevos medianos
  • 25 gr de levadura fresca de panadería o 3,3 gr de levadura deshidratada de panadería
  • 500 gr de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de sal
  • 90g de mantequilla
  • 1 tableta de chocolate fondant para rellenar el brioche, partido en trozos
  • 1 huevo batido para pincelar el brioche
  • Opcional: azúcar humedecida para decorar o azúcar glas tras el horneado
0/5 (0 Votos)

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Brioche portugués relleno de chocolate Brioche con chocolate blanco y nueces