Brioche con chocolate blanco y nueces
De DKmuest
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Ingredientes
- Masa
- 450 g de harina de fuerza
- 60 g azucar
- 20 g levadura fresca
- 3 huevos
- 3-4 cucharadas
- 150 g mantequilla
- Relleno
- 150 g choco blanco
- 150 g nueces
- 2 cucharadas de azucar
- 1 huevo batido
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Dificil
Coste Caro
Preparación
Paso 1
Echamos en el la leche y vamos vertiendo todos los ingredientes , mezclamos que quede una masa homogenea
Paso 2
Ponemos la masa en un cuenco y la tapamos con un paño humedo para que suba a proximadamente una hora o un poco mas
Paso 3
Dividimos la masa en dos porcione y la estiramos hasta lograr un rectangulo
Paso 4
Troceamos las nueces y el chocolate y esparcimos en las dos masas que tenemos estiradas , las enrollamos y las ponemos en dos moldes , pintamos de huevo y espolvoreamos azucar por encima
Paso 5
Dejamos reposar otros 30 minutos
Paso 6
Con el horno previamente calentado a 200 ° horneamos los brioches durante unos 30 minutos
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