Brioche de mermelada de higos frescos con chocolate

De ioinma

Calentar el horno a 210° C.
Mezclamos la mantequilla blanda y el azúcar moreno en un cuenco.
Cortamos una onza de chocolate y lo dejamos en un platillo, a continuación lo fundimos durante unos segundos en el microondas. Mezclamos el chocolate con la mantequilla y el azúcar.
Batiendo todo poco a poco añadimos la mermelada de higos frescos, los huevos y la sal.
Mezclamos la harina y la levadura y a continuación la vertemos en el cuenco y lo batimos hasta conseguir la mezcla idónea.
Embadurnamos el molde que queramos usar y vertemos el cuenco, dejando un dedo de margen hasta el borde del molde.
Metemos el molde al horno y cocemos.
Sabremos que está terminado cuando pinchemos el centro con un mondadientes y haya un poco resistencia.