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Nuestras recetas favoritas con berenjenas - 267 recetas

Más recetas de Berenjenas

De

Lamina la berenjena. Primero córtala a lo largo y luego haz tiras de aproximadamente 1,5 cms de grosor

  • Para rebozar: Harina "Las Panaderas"
  • 1 Berenjena
  • 30 gr. sal
  • Agua (para cubrir la berenjena)
3.2/5 (10 Votos)

De

Berenjenas rellenas de un salteado de calabaza, anchoa, cebolla y con queso gratinado por encima

  • 2 berenjenas grandes
  • 500 gr. de calabaza
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 12-16 anchoas en aceite
  • Aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • Pimienta negra
  • Queso
3.1/5 (119 Votos)

De

Partir las berengenas, hacer unos cortes en diagonal sin romper la piel y meterlas en el microondas unos 8 minutos

  • 2 berengenas
  • 1 pechuga de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento
  • 1 diente de ajo
  • 1 tomate
  • albahaca
  • aceite
  • sal y pimienta
3.4/5 (173 Votos)

De

Pelem i trossegem la ceba

  • - 2 albergínies
  • - 2 pebrots
  • - 1/2 ceba
  • - 2 tomàquets madurs
  • - 1 carbassó
  • - 2 iogurts grecs
  • - Primentó roig (espècie)
  • - Alfàbrega
  • - 4 olives negres
  • - Oli d'oliva, pebre i sal
3.1/5 (59 Votos)

De

Hoy llegue a comer, sin nada hecho y con pocas ganas de cocinar

  • 2 o 3 berenjenas grandes
  • 100 g de pasta de curry verde (o menos, si no se quiere tan picante)
  • 400 ml de leche de coco (yogur, leche o agua)
  • Un manojo de cilantro fresco
  • 4 cucharadas de aceite
  • Una cucharada de salsa de pescado tailandesa
  • Una cucharada de miel
3.1/5 (95 Votos)

De

Un plato diferente y rico de berenjenas

  • 1 Huevo
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 5 Hojas de albahaca fresca
  • ½ Cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír
3.5/5 (87 Votos)

De

Esta receta de berenjenas aliñadas tipo a las de Almagro

  • berenjenas pequeñas especiales para aliñar
  • Hinojo
  • Si es posible hojas de higuera y tejas o rodajas de tomate
  • Aliño:
  • 100cc vinagre
  • 900cc de agua
  • sal
  • Para el asadillo
  • Pimientos rojos
  • Ajos pelados y machacados
  • aceite de oliva virgen extra
  • cominos
  • sal
3.2/5 (4 Votos)

De

A mi me encanta imaginar que sería si no fuera una persona

  • 2 berenjenas medianas
  • 200 gr de butifarra
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • Aceite
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Para la bechamel:
  • 1 cebolleta
  • 30 gr de mantequilla
  • 2 cucharaditas colmadas de maicena
  • 300 ml de leche
  • Pimienta
  • Sal
  • Nuez moscada
3.1/5 (51 Votos)

De

100% BUENISIMA

  • 2 Berenjenas grandes
  • 10 lonchas de jamón curado de bodega
  • Harina para tempura
  • 100 gr. de sal gorda
  • tomate frito casero según necesidad
  • 200 gr de mozarella
  • 1 bolsa de lechugas variadas
  • 200 gr. de queso emmenttal
  • aceite de oliva lo necesario para freír las berenjenas
  • sal, pimienta
  • para la vinagreta balsámica:
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
3/5 (121 Votos)

De

La receta más básica de berenjenas rellenas de carne

  • 2 Berenjenas
  • 200 gr de carne picada
  • Salsa de tomate
  • Nata
  • Bechamel
  • Queso rallado
3/5 (117 Votos)

De

Precaliente el horno a 210 ° C

  • 2 berenjenas pequeñas
  • 100 g de rúcula
  • 1 diente de ajo
  • 1 bola de mozzarella (alrededor de 100 a 125 g)
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 6-8 c. cucharadas de salsa de tomate
  • 1 c. cucharadas de pesto de rúcula (opcional)
  • Aceite de oliva
3.3/5 (98 Votos)

De

Con el sabor de la berenjena frita con aceite pero mucho más sana

  • 1 berenjena mediana
  • huevo
  • pan rallado
  • pizca de sal
  • aceite para untar
2.9/5 (179 Votos)

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Berenjena Frita en el horno Berenjenas rebozadas