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Nuestras recetas favoritas con berenjenas - 267 recetas

Más recetas de Berenjenas

De

MAGLOOBET BATHENJAN TARTA DE ARROZ Y BERENJENA

  • INGREDIENTES INGREDIENTES ARABES ESPECIAS
  • - ARROZ - MANTEQUILLA
  • - 2 BERENJENAS - PIMIENTA DE JAMAICA MOLIDA
  • - POLLO EN PECHUGAS - CANELA EN POLVO
  • - ACEITE - PIMIENTA NEGRA MOLIDA
  • - AJO
  • - SAL
  • - PIMIENTA MOLIDA
  • - ALBAHACA
  • - OREGANO
3.4/5 (163 Votos)

De

Llevaba ya varios días pensando qué hacer con unas berenjenas que se me estaban "chuchurriendo", término que seg...

  • 1 Kg. de berenjenas
  • 350 grs. de tomate
  • 2 huevos
  • 50 grs. de mantequilla
  • 1 cebolla mediana
  • 100 grs. de jamón cocido
  • Queso rallado al gusto
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • Sal y pimienta blanca al gusto
3.4/5 (114 Votos)

De

Plato entrante que combina el dulzor de los higos con el queso y las verduras

  • 2 berenjenas, queso ricotta, aceite y sal maldon, tomates cherris, 3 higos, 1 puerro pequeño, cebolla caramelizada.
3.4/5 (82 Votos)

De

Crujiente bocado de berenjenas rebozadas con miel y cacahuetes machacados montado sobre espincas y champiñones al ...

  • Para el rebozado
  • - 200 g de cacahuetes
  • - 200 g de pan rallado
  • - 2 huevos
  • - 4 cuchaadas grandes de miel
  • - 1 Berenjena Grande
  • Para el relleno
  • - 200 g de espinacas frescas
  • - 150 g de champiñones
  • - 4 dientes de ajos
  • - 1 copa de vino blanco
  • Aceite, sal, pimienta negra y oregano
3.4/5 (112 Votos)

De

Hola amigos! Esta receta se me ocurrió porque quería hacer algo original, y pensé que hacer un postre con beren...

  • 300 gr de berenjena
  • 225 gr de agua
  • 1 rama de canela
  • El zumo de un limón
  • 4 quesos de burgos
3.4/5 (120 Votos)

De

Una receta que gusta mucho a vegetarianos y a toda la familia

  •  1 diente de ajo picado
  •  1 pizca de sal
  •  2 cucharadas de zumo de limón
  •  1 chalota pequeña
  •  2 tomates
  •  6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  •  1/2 cucharadita de comino molido
  •  1 pizca de pimienta
  •  4 berenjenas
  •  1/4 taza de queso feta
  •  2 cucharadas de cilantro picado
  •  2 cucharadas de menta picada
3.4/5 (113 Votos)

De

Es una receta donde he combinado la berenjena con plátano macho maduro, este último muy consumido en mi país, ya...

  • 1 Berenjena grande
  • 2 Plátano macho maduro (ver notas)
  • 1 bola de mozzarella
  • 150 ml. De salsa de tomate frito casero
  • 120 gr. De jamón serrano
  • Albahaca
  • Aceite de oliva
3.5/5 (55 Votos)

De

Cortamos las berenjenas en láminas finas, de cada berenjena sacamos 6 lonchas

  • Una berenjena hermosa
  • 12 lonchas de jamón ibérico
  • 12 langostinos
  • Salsa de tomate casera
  • Bechamel:2 cucharadas de aceite suave, 1 cucharada de harina, 2 vasos de leche entera , una pizca de nuez moscada, pimienta y sal.
  • Aceite de oliva
  • Sal
3.3/5 (154 Votos)

De

Para los gnocchi. Pasar patatas y mantequilla por el pasapurés y sazonarlas

  • Para los gnocchi:
  • 1/2 kg de patatas peladas y cocidas
  • 15 grs de mantequilla
  • 125 grs de harina
  • 1 huevo batido
  • Para la salsa
  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • 1 pimiento rojo y 1 verde
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 bandeja pequeña de champiñones laminados
  • 250 grs carne de ternera picada
  • Tomate frito
  • Queso rallado
3.5/5 (2 Votos)

De

Esta receta es perfecta para un entrante que hara las delicias de tus invitados

  • 4 berenjenas pequeñas
  • 200 g de ricotta
  • Menta
  • Aceite de oliva v. e.
  • Sésamo tostado
  • 2 dientes de ajo
  • Piñones
  • Sal / pimienta
3.4/5 (102 Votos)

De

Esta receta hace mucho tiempo que la tenia en pendiente, la vi en el blog de El pucherete de Mari su versión con...

  • 1 kg de bonito
  • 1 berenjena
  • 1 c/s de alcaparras
  • El zumo de medio limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
3.4/5 (54 Votos)

De

Berenjena laminada en frito crujiente con baño de miel

  • 2 berenjenas medianas
  • 100 gr de harina
  • 45 gr de maizena (harina de maiz)
  • Pizca de sal
  • Zumo de 1 limón
  • 1/2 sobre de levadura (7 u 8 gr)
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • Cerveza fría (25 cl)
  • Pizca de canela molida, jengibre molido y azafrán o colorante alimentario
  • Miel normal o de caña
  • Aceite de oliva para freír las berenjenas
3.3/5 (130 Votos)

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Berenjenas con miel Magloobet bathenjan - tarta de arroz y berenjena