Berenjenas rellenas tradicionales

De sylvia

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Berenjenas rellenas de carne...

Alberginies farcides

Ingredientes

*2 Berenjenas
*400g de carne picada
*Queso rallado
*Cebolla
*Sal
*Aceite

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Partir la berenjena en dos y vaciarla

Paso 2

las berenjenas vacías se meten al horno hasta que este dorado por dentro después se sacan

Paso 3

se sofríe la cebolla con la carne, sal y lo que hemos vaciado de la berenjena

Paso 4

cuando ya este dorado rellenar las berenjenas, esparcir el queso rallado y meter al horno hasta que este gratinado

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