¡Platos para viajar en el tiempo a los años 50!

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Pollo a la king

Aunque los orígenes de esta receta son desconocidos, se sabe que data de fines del siglo XIX. Consiste en una entrada de pollo cortado en trozos bañado de una salsa cremosa de jerez, champiñones y vegetales, y siempre se le encontraba en las cenas de los años 50. Tradicionalmente, este pollo se sirve sobre arroz, pasta o pan, pero te recomendamos hacerlo un poquito más moderno y servirlo sobre puré de papas (para que el puré absorba toda la salsa) y acompañarlo de pastelitos de hojaldre. ¡Mmm, es la entrada perfecta!