¡Platos para viajar en el tiempo a los años 50!

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Jugo atómico

En 1951, se iniciaron las pruebas para la bomba atómica en el desierto de Nevada, en Estados Unidos. Esto inspiró todo un movimiento cultural y artístico que incluyó las pinturas de Jackson Pollock que buscaban hacer visible la energía y el movimiento, las películas apocalípticas e incluso expresiones como "ser una bomba" para hablar de personas muy atractivas. También influyó en el ámbito de las fiestas, en el cual se crearon varias recetas para este jugo "atómico", pero nuestra favorita mezcla jugo de toronja, naranja, limón y melaza de uva (pekmez). El pekmez es el ingrediente clave, ya que es rico en hierro y, si lo consumes con fuentes de vitamina C (como el jugo de naranja), entonces tu cuerpo absorbe este mineral al máximo, ¡lo que significa que es una bebida muy saludable!