¿Sabías que existen alimentos en peligro de extinción?

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Alfeñique

El alfeíque, oriundo de la provincia de  Tucumán en Argentina , es un derivado de la caña de azúcar, y también se encuentra en peligro de extinción. Con su desaparición se perderán no sólo importantes recursos alimentarios y económicos, sino una parte importante de la cultura de ciertos pueblos del país.