¿Sabías que existen alimentos en peligro de extinción?

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Acojcha

Una hortaliza originaria de la argentina llamada acojcha se encuentra en peligro de extinción. Para asegurar su supervivencia, coinciden los expertos que es imprescindible promover las pequeñas producciones locales, y que éstas deberían encontrar su lugar dentro de los medios masivos de producción que tanto terreno han ganado en los últimos años.