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Ingredientes
- - 1 coliflor pequeña
- - Bacalao en su punto de sal
- - 1 cucharadita de pimentón dulce
- - 3 dientes de ajo
- - 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- - 2 cucharadas soperas de vinagre
- - 1/2 cebolla
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Cocemos la coliflor con agua y sal 20-30 minutos. La escurrimos y reservamos una poquita agua de la cocción.
En una cazuela ponemos aceite y doramos los ajos laminados y la cebolla cortada en juliana.
Cuando comiencen a tomar color ponemos el bacalao y lo hacemos por los dos lados.
Añadimos la coliflor a su alrededor y los espolvoreamos con el pimentón, le añadimos el vinagre y el agua que hemos reservado de la cocción
. Movemos la cazuela con movimientos en vaiven para que ligue la salsa, y listo para comer.
Buen provecho!!
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