Conserva de tomaca (catalán)
De chispita
Ingredientes
- - Tomaquets de la pereta
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
S'escalden i es pelen les tomaques.
Ho posem en pots de vidre tot apretant per a que no quedin buits d'aire.
Paso 2
Posem els pots dins d'una cassola alta en aigua que els cobreixi, per a ques no es trenquin els assegurem en draps (al picar-se els uns contra els altres).
Bullen una estona i els treim, els deixem reposar en aigua gelada.
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