25 Acompañamientos reconfortantes para disfrutar esta temporada

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Relleno para pavo

El pavo relleno es una delicia que podemos disfrutar en ocasiones especiales. Sin embargo, prepararlo suele ser laborioso y no siempre podemos hacerlo. Si tienes antojo de esos sabores, puedes preparar pechugas de pavo y simplemente hacer el relleno y servirlo aparte como acompañamiento. Esta receta funciona perfecto si eres fanático de las migas pero buscas una versión diferente.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 tazas de pan en migas
• 1/4 taza de apio
• 1 cebolla pequeña
• 2 cdas de mantequilla
• 1/4 cdta de caldo de pollo en polvo
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 puñado de arándanos
• 2 ramitas de tomillo fresco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C. Engrasa una fuente.
2. En una sartén calienta la mantequilla y sofríe la cebolla y el apio en cubos pequeños, aproximadamente 10 minutos, o hasta que cambien de color.
3. Mientras tanto, pon el pan en un bol, vierte el caldo de pollo y las especias, y mezcla con las manos para que se moje.
4. Incorpora las verduras que has cocinado y vuelve a mezclar.
5. Pasa a la fuente y hornea durante 30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada. 
6. Sirve como acompañamiento de carnes.