29 recetas para comer bien cada día de febrero

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Coles de Bruselas con boniato en la freidora de aire

Si quieres comer coles de Bruselas disimulando un poco su sabor, prueba a cocinarlas en la freidora de aire con esta receta facilísima.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 bolsa de aprox. 200 g de coles de Bruselas
• 2 boniatos grandes o 3 medianos
• 1/2 cdta de ajo en polvo
• 1/2 cdta de pimentón
• Sal al gusto

Preparación:

1. Pela el boniato y corta en tiras para hacer patatas fritas. Colócalo en la freidora de aire y programa en la función de patatas fritas durante 15 minutos.
2. Mientras tanto, retira las hojas externas de las coles y corta por mitad.
3. Cuando termine el ciclo de los boniatos, revisa si les falta un poco. En esta etapa puedes añadir las coles con el boniato y cocinar nuevamente durante 7 a 10 minutos, o retirar el boniato y freír solamente las coles. Dependerá de la marca de tu freidora.
4. Por último, pasa las verduras a una ensaladera, condimenta, mezcla bien para que se distribuya, y sirve.