31 Recetas de temporada para disfrutar en enero

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Ensalada de manzana y apio

Esta es otra variedad de ensalada invernal, ideal para comer como snack durante el día o para acompañar tus platillos de carne. Vamos a ver la receta:

Ingredientes para 4 personas:

• 3 manzanas verdes
• 4 ramitas de apio
• 1 bote de yogur griego
• 1 cda de azúcar
• 1 puñado de nueces
• lechuga al gusto

Preparación:

1. Corta en cubos las manzanas, y el apio en trocitos pequeños. 
2. Mezcla en un tazón con el resto de los ingredientes (menos la lechuga) y rectifica la sazón.
3. Refrigera por 30 minutos y sirve con una cama de lechuga crujiente.