30 deliciosas sopas que te harán entrar en calor

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Sopa de tortilla

Esta sopa es una de las obras maestras de la cocina mexicana. Caliente, crujiente, picante...
Basta con preparar un caldo de tomate, ajo, cebolla y un poco de chile picante (guajillo). Añade las tortillas fritas con un poco de aguacate, crema y queso por encima y disfrútalas de inmediato, mientras las tortillas aún están crujientes... ¡es maravilloso! En este enlace encontrarás la receta.