10 recetas rapidísimas para cumplir tu objetivo de comer sano y ligero

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Ensalada de rúcola, pera y queso de cabra

Esta ensalada es ligera, nutritiva y muy completa. Es fácil de preparar, ya que los ingredientes que lleva no son muchos y no requieren mucha preparación previa.

¿Qué necesitas para hacerla?

Ingredientes:

• 2 puñados de rúcola fresca
• 100g de queso  feta
• 2 cucharadas de nueces troceadas
• 1 pera pequeña
• Granos de granada

Preparación:

Lava y escurre perfectamente la rúcola y luego colócala en un tazón. 

Corta la pera en láminas y añádela al tazón. 

Agrega las nueces y si tienes un poco más de tiempo, tuéstalas antes en una plancha para acentuar su sabor.

Mezcla con cuidado y añade el queso en cubos por encima, así como los granos de granada.

Adereza con un chorrito de vinagre balsámico.