30 Comidas reconfortantes para afrontar un mal día

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Macarrones con queso

Para esta versión exprés no necesitas mucho, así que vamos a verla.

Ingredientes para 4 personas:

• 450 g de macarrones
• 200 g de queso rallado (puedes combinar cheddar y mozzarella)
• 1 taza de bechamel o nata espesa
• 1/4 barra de mantequilla
• sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina los macarrones siguiendo las instrucciones del empaque.
2. Mientras tanto, prepara una bechamel (a menos que uses nata espesa).
3. Pasa la pasta a una fuente y añade la mantequilla en trocitos. Salpimienta y mezcla.
4. Incorpora la bechamel (o nata) y el queso, y lleva al horno durante 20 minutos a 180°C.