15 Recetas de temporada, listas en 5 minutos

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© Elena Veselova / Shutterstock.com

Gachas de avena Pumpkin Spice

El otoño es la temporada estrella de las calabazas, y con ello, una gran variedad de postres que la combinan con diferentes especias aromáticas. De ahí han surgido famosas preparaciones como el latte Pumpkin Spice, que combina azúcar, canela, cardamomo y clavo de olor para darle un toque inconfundible. Lo mejor de todo es que puedes tomar esta preparación y hacer unas deliciosas gachas otoñales de avena para tu desayuno.

Ingredientes para 2 personas:

• 2 tazas de avena
• 1 1/2 tazas de agua o leche, según tu preferencia
• 4 cdas de puré de calabaza (puede ser en bote)
• 1/2 cdta de canela en polvo
• 1 cdta de azúcar
• 1/4 cdta de pimienta de jamaica (opcional)
• 1 pizca de clavo molido
• 1/4 cdta de cardamomo
• 1 pizca de nuez moscada
• Jarabe de arce al gusto
• Pepitas de calabaza, para decorar

Preparación:

1. En una olla pequeña lleva a hervor el agua o la leche e incorpora la avena. Baja el fuego y mezcla durante unos minutos hasta que se vuelvan espesas.
2. Mientras tanto, muele todas las especias en un mortero y mezcla bien.
3. Sirve las gachas en dos bols, y en cada uno mezcla 2 cdas de puré de calabaza. 
4. Incorpora la mitad de las especias en cada porción y mezcla bien. Decora con jarabe de arce y pepitas al gusto.