Tortellini de jamón en caldo picante, ¡el platillo más reconfortante de esta temporada!

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© Silvia Santucci

5.

Toma con cuidado un cuadradito, y dobla una esquina con la opuesta para formar un triángulo. Aplasta los bordes para cerrarlo. Si la masa no se pega, humedece tus dedos y pásalos por los bordes.