Trenza de manzana y fresas

Paso 1

1. Pelamos las manzanas y las partimos en trocitos pequeños

2. Lavamos las fresas y las partimos

3. Echamos la mantequilla en una sarten y salteamos la manzana. Cuando esté blandita echar las fresas, las pasas y un chorrito de miel.

4. Sacar la fruta y dejar enfriar.

5. Reservamos la salsa para acompañar despues la trenza

6. Extendemos el hojladre y colocamos la mezcla en el centro

7. Ahora vamos a proceder a cerrar la trenza. Para ello, vamos a coger con cuidado cada tirita diagonal que hemos hecho anteriormente en cada lateral de la masa, y vamos cruzando una sobre otra.
Pintamos ahora el hojaldre con el huevo batido

10. Pintamos la trenza con huevo batido.

11. Ponemos la trenza sobre una bandeja de horno, y la metemos al horno previamente calentado, a 180º durante 25 minutos.

12. Pasado ese tiempo, cuando veáis que el hojaldre está completamente hecho y dorado (ojo, no perdáis la trenza de vista para que no se os queme la superficie), lo sacáis del horno.