Nuestros aperitivos favoritos - 903 recetas
Más recetas de Aperitivos
EMPANADA DE CABALLA
De Alexanandra
1.- Precalentamos el horno a 180 °C durante 5 o 10 minutos
- • 2 masas de hojaldre de “La Cocinera”
- • 1 lata de pimientos del piquillo
- • 1 brick de tomate frito
- • 2 ó 3 latas de caballa
- • 1 cebolla
Paté de nueces con Roquefort y manzana
De Ana María Solana
Paté de nueces con roquefort y manzana, para untar en pan tostado y acompañar con vino tinto
- 1 tarrina de queso Philadelphia (queso cremoso)
- 1 trozo pequeño de queso roquefort (o cualquier otro queso azul)
- Nueces picadas
- Media manzana ácida
Minitartaletas de pera y queso brie
Aprobadapor el chefDe elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito
Para empezar una fiesta y que te las quiten de las manos
- Ingredientes ( para unas 24 tartaletas)
- 24 tartaletas pequeñitas (las mini croustades que venden en IKEA en la tienda de alimentación, son muy buenas, pero sirven otras)
- 2 ó 3 peras Conferencia (aquí hemos utilizado las de Rincón de Soto)
- 2 cucharadas soperas rasas de azúcar moreno
- 30 ml de vino de Oporto
- 1 cucharada de mantequilla
- 200 grs. de queso brie
Calamares a la romana
De kelissa, Como miel en pan tostado
Prepara tu propio rebozado para los calamares
- -1 kg. de calamares. Yo he utilizado los que vienen congelados ya cortados en anillos.
- -150 gr. de harina
- -0.5 litros de aceite de girasol
- -Sal
Pate rápido de bocatún
De MarisadeOrta, A mi manera
Esta receta es de Toñi Serrano, la presentadora que me vendió la Thermomix y sirve para salir de un apuro cuando ...
- - 250 gr. de bocas de mar congeladas
- - 3 latas de atún
- - 3-4 cucharadas soperas de mayonesa
Chipirones con cebolla caramelizada
De sofiapdmz, Saca el cucharón
Unos ricos chipirones con el sabor dulce que le aporta la cebolla caramelizada
- 1 kg. de chipirones.
- 2 cebollas.
- 1 cucharada de azúcar.
- 5 cucharadas de aceite.
- Sal
Mejillones en escabeche
De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
Se limpia un kilo de mejillones, quitándoles las barbas, y abriéndolos en una sartén a fuego medio con un poco d...
- 1 kg de mejillones
- Aceite de oliva virgen
- Vinagre
- Vino blanco
- Ajo, Guindilla
- Pimentón (dulce/picante)
Bhajis de cebolla (pakoras)
De chingnoelia, adaptaciones culinarias
La pakora es un tipo de plato procedente de la India cuyo fundamento es el de freír verduras en una mezcla de hari...
- 50 gr. de harina (sustituye a la harina de garbanzos)
- 50 gr. de harina de arroz
- Una pizca de sal
- 2 estrellas de anís
- 1 cucharilla de comino
- 1/4 cucharilla de chile laminado
- 1 cebolla grande partida por la mitad, después en rodajas y separados los aros
- 5 cucharas de cilantro fresco, incluidos los tallos tiernos
- 100 ml de agua
- Aceite de girasol para freír
- Chutney de mango o de tomate, para servir
Ensaladilla rusa natural
De Neikar
En la olla exprés en 20 min
- Patatas en dados
- Zanahoria en cuadritos
- Judia verde
- Guisantes
Tapas de ensaladilla rusa con salsa aligera
De enteratedeloultimo, Entérate de lo último
Picamos los huevos ya cocidos en trozos pequeños y desmenuzamos el atún, lo mezclamos todo con la macedonia de ve...
- - Patatas fritas Rubio (las necesarias)
- - 1 frasco de macedonia de verduras
- - 2 huevos cocidos
- - 1 lata de atún
- - Salsa aligera JR
Empanadilles (catalán)
De chispita
Fregim la tomaca en l'all picat i la ceba
- - Massa empanadilles
- - Atún
- - Ou bullit
- - Tomaca fregida
- - All
- - Ceba
- - Julivert
- - Primentó roig (opcional)
Mini Galletas de Cheddar
De SammyJons, Tu Cocina Te Llama
Una receta perfecta para el aperitivo, sobre todo para los amantes del queso, ya que admite miles de variantes
- 150 gr queso cheddar naranja, rallado
- 150 gr harina
- 65 gr mantequilla cortada en daditos, a temperatura ambiente
- 1/2 tsp sal
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