Nuestros aperitivos favoritos - 903 recetas
Más recetas de Aperitivos
EMPANADA DE CABALLA
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De Alexanandra
1.- Precalentamos el horno a 180 °C durante 5 o 10 minutos
- • 2 masas de hojaldre de “La Cocinera”
- • 1 lata de pimientos del piquillo
- • 1 brick de tomate frito
- • 2 ó 3 latas de caballa
- • 1 cebolla
Paté de nueces con Roquefort y manzana
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De Ana María Solana
Paté de nueces con roquefort y manzana, para untar en pan tostado y acompañar con vino tinto
- 1 tarrina de queso Philadelphia (queso cremoso)
- 1 trozo pequeño de queso roquefort (o cualquier otro queso azul)
- Nueces picadas
- Media manzana ácida
Minitartaletas de pera y queso brie
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De elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito
Para empezar una fiesta y que te las quiten de las manos
- Ingredientes ( para unas 24 tartaletas)
- 24 tartaletas pequeñitas (las mini croustades que venden en IKEA en la tienda de alimentación, son muy buenas, pero sirven otras)
- 2 ó 3 peras Conferencia (aquí hemos utilizado las de Rincón de Soto)
- 2 cucharadas soperas rasas de azúcar moreno
- 30 ml de vino de Oporto
- 1 cucharada de mantequilla
- 200 grs. de queso brie
Calamares a la romana
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De kelissa, Como miel en pan tostado
Prepara tu propio rebozado para los calamares
- -1 kg. de calamares. Yo he utilizado los que vienen congelados ya cortados en anillos.
- -150 gr. de harina
- -0.5 litros de aceite de girasol
- -Sal
Pate rápido de bocatún
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De MarisadeOrta, A mi manera
Esta receta es de Toñi Serrano, la presentadora que me vendió la Thermomix y sirve para salir de un apuro cuando ...
- - 250 gr. de bocas de mar congeladas
- - 3 latas de atún
- - 3-4 cucharadas soperas de mayonesa
Chipirones con cebolla caramelizada
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De sofiapdmz, Saca el cucharón
Unos ricos chipirones con el sabor dulce que le aporta la cebolla caramelizada
- 1 kg. de chipirones.
- 2 cebollas.
- 1 cucharada de azúcar.
- 5 cucharadas de aceite.
- Sal
Mejillones en escabeche
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De agvrecetas@hotmail.es, http://agvrecetas.bligoo.es/
Se limpia un kilo de mejillones, quitándoles las barbas, y abriéndolos en una sartén a fuego medio con un poco d...
- 1 kg de mejillones
- Aceite de oliva virgen
- Vinagre
- Vino blanco
- Ajo, Guindilla
- Pimentón (dulce/picante)
Bhajis de cebolla (pakoras)
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De chingnoelia, adaptaciones culinarias
La pakora es un tipo de plato procedente de la India cuyo fundamento es el de freír verduras en una mezcla de hari...
- 50 gr. de harina (sustituye a la harina de garbanzos)
- 50 gr. de harina de arroz
- Una pizca de sal
- 2 estrellas de anís
- 1 cucharilla de comino
- 1/4 cucharilla de chile laminado
- 1 cebolla grande partida por la mitad, después en rodajas y separados los aros
- 5 cucharas de cilantro fresco, incluidos los tallos tiernos
- 100 ml de agua
- Aceite de girasol para freír
- Chutney de mango o de tomate, para servir
Ensaladilla rusa natural
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De Neikar
En la olla exprés en 20 min
- Patatas en dados
- Zanahoria en cuadritos
- Judia verde
- Guisantes
Tapas de ensaladilla rusa con salsa aligera
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De enteratedeloultimo, Entérate de lo último
Picamos los huevos ya cocidos en trozos pequeños y desmenuzamos el atún, lo mezclamos todo con la macedonia de ve...
- - Patatas fritas Rubio (las necesarias)
- - 1 frasco de macedonia de verduras
- - 2 huevos cocidos
- - 1 lata de atún
- - Salsa aligera JR
Empanadilles (catalán)
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De chispita
Fregim la tomaca en l'all picat i la ceba
- - Massa empanadilles
- - Atún
- - Ou bullit
- - Tomaca fregida
- - All
- - Ceba
- - Julivert
- - Primentó roig (opcional)
Mini Galletas de Cheddar
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De SammyJons, Tu Cocina Te Llama
Una receta perfecta para el aperitivo, sobre todo para los amantes del queso, ya que admite miles de variantes
- 150 gr queso cheddar naranja, rallado
- 150 gr harina
- 65 gr mantequilla cortada en daditos, a temperatura ambiente
- 1/2 tsp sal
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