Nuestros aperitivos favoritos - 903 recetas
Más recetas de Aperitivos
Mermelada de Estrella Galicia con San Simón da Costa
De MartaDfN, Dolce Far Niente
http://dolcefarnientebymarta
- -3 botellines de Estrellas Galicia (Unos 400grm)
- -200 grm de Azúcar Moreno
- -1 Cuchara de mostaza la antigua.
- -1/2 Vaina de Vainilla
- -1/2 Cucharada de Romero
- -Una puntita de Nuez moscada
- -4 Hojas de Gelatina
Tostas cremosas de bacalao y langostinos
De Loli (facilútil), Fácilútil
Poner en el vaso de la batidora el huevo cocido y la cebolla, triturar hasta conseguir una pasta, añadir la mayone...
- Ingredientes:
- -Un huevo cocido.
- -1/2 cebolleta.
- - 2. cucharadas de mayonesa.
- - 1. sobre de bacalao ahumado (se puede sustituir por salmón)
- -Langostinos cocidos.
- -Pan tostado de canapés.
Coxinhas de pollo
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Un aperitivo típico de Brasil y Portugal, con un toque característico de nuestra gastronomía: una aceituna en el...
- Para la masa:
- 1/2 litro de caldo de pollo elaborado con:
- 1/2 litro de agua
- 2 filetes de pollo (o cualquier otra pieza, pero lo que yo usé fueron filetes, por eso de que siempre suele haber en el congelador)
- 1 cebolla
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de sal
- 100 gr. de beicon
- 200 gr. de harina
- 1 cucharada de mantequilla
- Para el relleno:
- Los filetes de pollo que hemos usado para hacer el caldo
- 1 diente de ajo
- 1/2 puerro
- 1 tomate
- 1 lata pequeña de aceitunas sin hueso (rellenas o no, al gusto)
- sal
- aceite de oliva
- Para rebozar:
- huevo batido
- pan rallado
Canapés con mayonesa
De Escandaleau
canapés rapidos y deliciosos cuando tenemos visitas inesperadas
- Mayonesa
- Queso gruyere
- Pan de molde
- Cebolla
Galletas de Grana Padano y Semillas de Amapola
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Galletas de queso y mantequilla ideales para tomar como aperitivo
- 80 gr de queso Grana padano en polvo
- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1 clara de huevo batida
Champiñones rellenos a la albahaca
De Merche, Con Sabor a Canela
Cuando llega el buen tiempo, verduras y legumbres protagonizan un delicioso festival de colores y sabores en nuest...
- ngredientes:
- - 11 Champiñones grandes.
- - 3 o 4 tomates maduros.
- - 1 calabacín.
- - 2 dientes de ajo.
- - 6 cucharadas de aceite de oliva.
- - 3 ramitas de albahaca.
- - Pimienta negra.
- - Un chorrito de vinagre de Jerez
- - Limón.
- - Sal.
Rollitos de carne con salsa de almendras
De kasidy
Remoja el pan en leche. Pica la cebolla y mezcla la mitad con la carne, un poco de perejil, el huevo y el pan bien ...
- - 600 gr de ternera picada
- - 1 huevo
- - leche
- - 1 cebolla
- - 1 rebanada de pan
- - 80 gr de almendras fileteadas
- - harina
- - 4 láminas de pasta brick
- - perejil picado
- - 40 gr de mantequilla
- - 125 ml de nata líquida
- - 1/2 copita de brandy
- - aceite, pimienta, sal
Carquinyolis o Biscotti salados: de parmesano y tomates secos en aceite con orégano (Thermomix)
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Ponemos los tomates en aceite bien escurridos en el vaso y trituramos 10 segundos a vel
- 500 gr de harina de fuerza
- 6 tomates secos en aceite
- 1 cucharada de levadura tipo Royal
- 1 cucharada de sal
- 300 gr de queso parmesano en polvo
- 1 cucharada grande de orégano
- Pimienta molida
- 150 gr de mantequilla fría
- 2 huevos batidos
- 250 de leche
Tartaletas de hojaldre con atún y huevos
De Jandro
Desplegamos la masa de hojaldre sobre la superficie en la que vamos a trabajar y la cortamos a la medida del molde ...
- 1 masa de hojaldre
- atún
- tacos de pavo
- queso rallado
- huevos de codorniz
- aceite
Fresones rellenos
De Escandaleau
Mezclamos los dos tipos de queso hasta tener una pasta homogénea y la dejamos reposar en el frigo una media hora
- Fresones
- Queso de cabra
- Queso de untar tipo Philadelphia
- Maiz tostado
Empanada de chorizo, puerro y zanahoria.
Aprobadapor el chefDe Evelyn PI, Cocina para burros
Las empanadas osn perfectas para disfrutar al aire libre, de excursión por el campo, en la playa
- Masa:
- 400 gr. de harina
- 50 gr. de manteca de cerdo
- 2 huevos (uno para pintar la masa)
- 50 ml. de aceite
- 50 ml. de agua
- 50 ml. de vino blanco
- 8 gr. de sal
- Relleno:
- un poquito de aceite
- dos chorizos
- dos puerros
- tres zanahorias
- tres cucharadas de salsa de tomate
- 50 ml. de vino blanco
- Huevo batido para pintar la masa
Paté de atún casero
De Recet@s
Batir todo junto y está listo para untar
- - 1 lata de atún
- - 3 quesitos
- - 1 lata de mejillos
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