Nuestros aperitivos favoritos - 903 recetas
Más recetas de Aperitivos
Hummus
De yesique
con pan tostado es un magnifico aperitivo
- 1 bote de garbanzos
- comino
- 1 ajo pequeño ó 1/2 ajo
- sal
- pimienta negra molida
- azafran y canela al gusto
- un chorrito de aceite
- cilantro fresco
- peregil fresco
- un chorrito de limón
- pimentón dulce
Gazpacho
De merche-b-cn, cocina con desy
para 1 litro de gazpacho más o menos
- Ingredientes:(Para un litro de gazpacho aproximado)
- 5 dientes de ajo cortados a dados
- 1 cebolla cortada a dados
- 1 pepino cortado a dados
- 4 tomates grandes de ensalada cortados a dados y sin piel
- 1 pimiento verde
- 4 tostadas de pan rotas
Rollitos de jamón y queso
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
ESTO ES IDEAL DE ENTRANTE CUANDO SE TIENEN INVITADOS, SE PUEDE HACER DE LO QUE SE QUIERA DE CHORIZO Y QUESO ESTA DE
- 1 masa de hojaldre
- Jamón de york
- Queso en lonchas
- Orégano
Espárragos al horno
De Loli (facilútil), Fácilútil
Los espárragos tienen muchas propiedades buenas para la salud, entre ellas: ácido fòlico, pro vitamina A,vitami...
- -Espárragos verdes.
- -Bacon(beicon).
- -Sal.
Calabacines enrrollados
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Lavamos y secamos bien el calabacín
- 1 calabacin grande
- 100 gr. queso de untar
- agua
- sal
- pimienta
Bocaditos rellenos de foie
De BUCEADORA
EL RELLENO SE PUEDE HACER DE SALADO O DE DULCE, AL GUSTO
- BOCADITOS RELLENOS DE FOIE
- INGREDIENTES DECORACIÓN
- - 125 CL DE AGUA - AZÚCAR GLAS
- - 100 GR DE MANTEQUILLA - SEMILLAS DE AMAPOLA
- - 125 GR DE HARINA
- - 3 HUEVOS
- - ACEITE
- - SAL
- - FOIE
- ELABORACIÓN
- Primero ponemos la mantequilla a que se nos derrita en el microondas, luego ponemos en un bol el agua la mantequilla ya derretida la harina y lo mezclamos todo e iremos poniendo los huevos de uno en uno cuando tengamos la masa terminada la pondremos a que repose en la nevera como una media hora, después la podemos poner en una masa pastelera o con una cuchara iremos haciendo montoncitos, cada uno como se apañe mejor.
- Pondremos a calentar el aceite en una sartén y empezaremos a freír nuestros bocaditos, cuando los tengamos doraditos los sacaremos y los pondremos encima de papel de cocina que ira absorbiendo el exceso de aceite.
- Cuando estén fríos, abriremos con un cuchillo sin llegar a separarlos y los tendremos listos para rellenar, al gusto de cada uno.
- Para presentarlos en la mesa para que los comamos podemos poner nuestro toque, yo en este caso los he rociado con azúcar glas y unas semillas de amapola.
- ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
Cigalas y langostinos a la plancha
De merche-b-cn, cocina con desy
Lo primero que haremos es preparar la plancha o si no tenemos plancha en una sarten grande
- 15 Cigalas medianas
- 15 Lagostinos Tigre ( o otros)
- chorrito de aceite de oliva
- sal
Paté de anchoas y queso
De rosalomon
Se mezclan todos los ingredientes con la batidora
- 2 huevos duros
- 1 yema
- 120 gr. de anchoas en aceite
- 100 gr. de nata
- 1/2 cucharada de ketchup
- 1 cucharada de queso
Quiché de cebolla caramelizada y bacon
De Lorena Rodriguez Jimenez, En la cocina con Manchas
Os animo ha hacerla porque no solo a mi me pareció buena si no que todos me la alabaron y preguntaron la receta
- •Un paquete de masa quebrada (la mia del lidl)
- •un rulo de los pequeños de queso de cabra
- •800 grs de cebolla (en limpio)
- •50 grs de azúcar
- •40 grs de aceite
- •40 grs de coñac, o brandy....
- •Un paquete de bacon loncheado o dos paquetes de taquitos
- •un brick de nata
- •3 huevos
Espuma de vitelotte
De BUCEADORA
PATATA DE ORIGEN FRANCES A ESTA ESPUMA SE LA AGRUPA EN LA FAMILIA DE CALIENTES CON FÉCULA
- INGREDIENTES
- - 200 GR DE PATATAS VITELOTTE
- - 125 GR DE NATA LÍQUIDA
- - 100 GR DE AGUA DE COCCIÓN DE LAS PATATAS
- - 35 GR DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN
- - SAL
- - 2 CÁPSULAS
Tostas con bolognesa y setas (Thermomix y tradicional)
De foodandcakes.bygb, Food&Cakes by GB
Esta receta que os presento hoy es ideal para una cena rápida, acompañada de una buena ensalada
- 6 rebanadas de pan de molde
- 300 gr de setas variadas (si son frescas mejor)
- Sal tipo Maldon
- Pimienta negra
- Ingredientes para la salsa bolognesa
- 400 gr de carne picada (de cerdo o ternera o mixta)
- 2 zanahorias
- 1 cebolla grande
- 1 lata de 400 gr de tomate natural troceado o entero
- 50 ml de aceite de oliva
- 2 hojas de laurel
- Sal
- Azúcar
- Pimienta negra
- Nuez moscada
- 1 vaso de vino tinto
Sardinas en vinagre
De ivargon, Gastronomia insolita
Abrimos las sardinas, se limpian bien y se congelan por el tema del Anisakis, 24 horas
- Sardinas pequeñas, pimentón, vinagre, tomate frito y cominos molidos.
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