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Increíbles recetas de carne en salsa agridulce - 5 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: carne en salsa de tomate, salsa champiñones carne, carne en salsa de guisantes, carne con salsa barbacoa, como hacer albondigas con carne molida, puerco en trocitos, carne guisada salsa

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Carne en salsa agridulce

De

Comenzamos preparando las albóndigas

  • Para las albóndigas:
  • 1kg de pechuga de pollo picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 100 ml de leche
  • 2 huevos M
  • un chorrito de jerez (opcional)
  • sal y pimienta
  • harina para rebozar
  • Para la salsa:
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 diente de ajo
  • 1 tomate pidado
  • 150 ml de vino blanco
  • 50 ml de salsa de soja
  • 50 ml de caldo de pollo
  • 200 gr de mermelada de frutos del bosque
4.7/5 (3 Votos)

Con la llegada del invierno y la bajada de las temperaturas, hay ciertos platos que preparamos más a menudo, entre los favoritos encontraremos los platos de cuchara y el horno será nuestro mejor aliado durante esta temporada.

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De

Con esta receta te chuparás los dedos

  • 4 pechugas de pollo
  • una pizca de laurel
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 500 gr de zanahoria
  • 1 lamina de salsita
  • 200 gramos de mantequilla
  • lo más importante: salsa agridulce
3.8/5 (6 Votos)

De

Cuando compramos carne de calidad no nos hace falta ni una técnica de chef con estrella Michelín ni una salsa elaboradísima para que la carne nos quede buenísima.Lo que sí necesitamos es tener en cuenta ciertas cosas...

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De

Salar los muslos rellenar cada uno con 2 dátiles y una loncha de beicón, enrrollar y atar

  • - 6 muslos de pollo deshuesados
  • - 12 dátiles
  • - 6 lonchas de beicón
  • - 1 cebolla
  • - Tomate frito
  • - Vinagre
3.2/5 (10 Votos)

De

Abrimos las nueces y las hacemos trozos pequeños

  • - Morcilla
  • - Pasta brick
  • - Cebolla
  • - Pera
  • - Nueces
  • - Vinagre de Módena
  • - Azúcar moreno
  • - Miel
  • - Cebollino
  • - Perejil
  • - Uvas rojas
  • - Mantequilla
1/5 (1 Votos)

De

Pruebas estas ideas para darle un giro a las recetas tradicionales de pasteles salados.

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De

Una albóndigas jugosas y con un sabor deliciosa gracias a la salsa agridulce

  • 800 gr. de carne picada de pollo.
  • 1 huevo grande.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 rebanadas de pan sin corteza.
  • Leche.
  • Perejil.
  • Aceite para freír.
  • Harina.
  • Sal y pimienta.
  • Para la salsa:
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • 5 cucharadas de azúcar.
  • 3 cucharadas de salsa de soja.
  • 4 cucharadas de vinagre.
  • 1 vaso de caldo de pollo.
  • 1 cucharada de harina.
0/5 (0 Votos)

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Albóndigas de pollo en salsa agridulce Albóndigas de pollo con salsa agridulce de frutos del bosque