Aderezos para carnes asadas - 16 recetas
Técnicas de cocina
Descubre esta receta fácil y divertida para una merienda como ninguna otra.
Mejores recetas de Aderezos para carnes asadas
Salsa de yogur para kebab
De desy_molinero, cocina con Desy
En un bol ponemos el yogur, añadimos la cucharada sopera de mayonesa y lo mezclamos todo bien
- 1 Yogur griego NATURAL (sin azúcar)
- 1 Cucharada de mayonesa
- Zumo de medio limón
- 2 Dientes de ajo
- 1 cucharada de azúcar
- Pizca de comino en grano
- Sal
- Pimienta negra recién mólida
- Perejil
Salsa de frambuesas
De leonesa
Deliciosa salsa para acompañar la carne, por ejemplo un solomillo
- - 200 gr. de frambuesas frescas o congeladas.
- - 3 chalotas o una cebolla mediana
- - 100 gr. de azúcar
- - Zumo de medio limón o naranja
- - Medio vaso de vino generoso (oporto, jerez, montilla...)
- - 2 nueces de mantequilla
Salsa ligera a la pimienta
De Los delantales de Julio y Carmen, Los delantales de Julio y Carmen
Una salsa ligera con un suave toque de pimienta perfecta para acompañar a multitud de platos
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 cucharadita de mantequilla
- Pimienta en grano (al gusto)
- Pimienta molida (al gusto)
- 1 vaso de chupito de whisky
- 1/2 pastilla de concentrado de carne
SALSA GUACAMOLE
De kayla
Cortar los aguacates, sacarles el hueso
- 3 guacamoles
- sal
- pimienta
- nachos
Tzatiziki o SALSA DE PEPINO Y YOGURT
De kayla
En un colador escurrir el yogur para que quede espeso
- 1 yogur natural
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de pepino
- hojas de menta
- limón
- aceite
- sal
Salsa de queso azul o Roquefort
De A mi no me gusta cocinar, A mi no me gusta cocinar
Ponemos en un cazo la mantequilla y la harina
- 100 gr de queso azul (o roquefort)
- 250 ml de leche
- 1 cucharada de postre de harina
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
Salsa pesto genovés o verde
Aprobadapor el chefDe Carlos Egea, Vegetal... y tal
Es una salsa sin mucha complicación, pero en la que la presencia de la albahaca fresca (no vale la seca) y el acei...
- 15 g. de hojas de albahaca fresca.
- 1 diente de ajo.
- 50 g. de piñones.
- 60 g. de queso manchego curado.
- 120 ml. de aceite de oliva virgen extra.
- 30 ml. de agua filtrada templada.
- Sal marina.
Salsa boliviana
De Vaneta
Se echan todos los ingredientes en la batidora se muelen bien
- - Un pimiento verde
- - Un tomate (un poco más grande que el pimiento)
- - Vinagre
- - Sal
- - Ajo
- - Guindilla al gusto
Salsa de pera
De DANIONE
Surgio de que tenia que gastar los aguacates y las peras, empece a crear y salio ,una de las mejores salsas que e c
- pera
- ketchup
- aguacate
- mostaza
- vinagre
- mayonesa
- cebolla caramelizada
Salsa gaucha auténtica
Pruébala!receta topDe Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
La auténtica receta de la salsa gaucha
- 150 gr de salsa de tomate
- 3 dientes de ajo
- 4 cucharaditas de orégano
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharaditas de comino
- 3 cucharaditas de vinagre de Jerez
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 chorreón de limón
- 300 ml de aceite
- 1 pizca de sal
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Salsa ali-oli
- -1/2 vaso de aceite
- - 1 Huevo
- -1/2 Cucharada de sal
- - Limón
- - Perejil
- - Ajo
-
Salsa de setas
- 30 g de setas deshidratadas rebozuelo
- Una cebolla
- Aceite de oliva
- Un dl nata para cocinar
- Media pastilla de caldo de verduras o de pollo
- 100 g de queso fresco tipo philadelphia
- Pimienta negra recién molida
- Perejil fresco
-
Salsa Diablo
- 1 chile rojo
- 1 chile verde
- 1 cda. de miel
- 175 ml. de tomate frito
- 2 cdta. de pimentón dulce
- 2 cdta. de ajo en polvo
- 1 cdta. de cebolla en polvo
- 1 cdta. de salsa bovril
- zumo de medio limón (pequeño)
- Aceite de oliva
- Sal
-
Aprobadapor el chef Salsa Mayonesa
- 3 yemas de huevo
- 1/2L de aceite de girasol
- 20gr de mostaza
- 2cl de vinagre
- Sal
- Pimienta blanca
-
Salsa de nueces
- 200 gramos de nueces
- Miga de pan
- Medio ajo
- Medio vaso de leche
- 40 gramos de Parmigiano Reggiano
- Una cucharadita de piñones
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal
-
Salsa de tomate
- Ingredientes:
- 5kg de tomates maduros
- 4 cebollas
- 3 zanahorias
- 1 cabeza de ajo
- 250ml de aceite de oliva
- 10gr de sal
- 1 cucharada de Azúcar
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