Deliciosas recetas con vino blanco - 202 recetas
Más recetas de Vino blanco
Salsa para macerar carnes fuertes
De rosalomon
Mezclarlo todo y se hará como una pasta que se debe poner sobre la carne
- 3/4 aceite
- 1 l. vino blanco
- 1 limón exprimido
- 1 cucharada de vinagre
- 2 hojas de laurel picado
- 1 cabeza ajos picados
- 3 clavos
- 1 cucharada rasa de pimienta negra
- Nuez moscada rayada
Pechuga de pollo al ajillo
De militruka
Ponemos en una cazuela aceite de oliva Virgen Extra
- 1 pollo de 1,4 kg troceado
- 6 dientes de ajo
- 200 ml de vino blanco seco de Jerez
- sal
- perejil fresco picado
- Tomillo
- Romero
- Un chorrito de vinagre de jerez
Pollo al ajillo casero
De la cocina de consu, la cocina de consu
Es una receta tradicional, muy barata y queda muy buena
- 1 pollo a trozos pequeños.
- 8 dientes de ajo.
- 200 ml de vino blanco.
- sal.
- 1 pastilla de concentrado de pollo.
- Aceite para freir el pollo.
Pollo a la Silvia
De yesique
se llama así por una compañera de trabajo, la que me dio la receta
- 1 pechuga de pollo en tiras.
- pimienta negra molida
- 1 cebolla grande en tiras
- patatas fritas , ella le echaba del burguer, yo las frío en casa.
- 1 tomate grande cortado en gajos.
- aceite y sal
- chorrito de vino blanco
Albóndigas en salsa tradicionales
De anuskaeg
Albóndigas con una suave salsa de pimientos y champiñones
- Para las albóndigas:
- 1/2 kilo de carne picada
- 2 rebanadas de pan de molde
- Leche
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Pan rallado
- Harina
- Aceite
- Para la salsa:
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 bote de tomate triturado
- 20 ml de vino blanco
- 1 bandeja de champiñones laminados
- Aceite
Cazuela manchega de habas con jamón
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Cocer en agua salada las habas durante 10 minutos
- 450 gr de habas frescas o congeladas
- 1/2 pimiento rojo de los de asar
- 1/2 cebolla
- 1 tomate
- 2 dientes de ajo
- Pan del día anterior (2 rebanadas)
- Pimentón dulce o picante
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
- 100 ml de manzanilla o vino blanco seco
- 50 ml de agua
- Jamón serrano
Espuma de fresas y salsa de chocolate blanco
De jose54, Cocina con Vanessa
Para la espuma de fresas: Ponemos las fresas al baño María con el azúcar y dejamos cocinar durante 20 minutos
- Para la espuma de fresas:
- 100 g de fresas
- 50 g de azúcar
- 50 ml de nata líquida
- 1 cola de gelatina
- Para la salsa de chocolate blanco:
- 100 g de cobertura de chocolate blanco
- 100 ml de nata líquida
- ½ yogur natural
Trucha escabechada a la plancha
De Mari@n
Pasar las truchas por harina y freir
- - 3 truchas
- - 1 puerro
- - 1 zanahória
- - 1 cebolla
- - 4 dientes de ajos
- - 1/2 vaso de vinagre
- - 1/2 vaso de vino blanco
- - 1/2 vaso de agua
- - Laurel
- - Tomillo
- - Orégano
Tarta mousse de chocolate blanco
De amunoz
Montamos la nata y la reservamos
- Una base de bizcocho, o galletas con mantequilla, lo que mas nos guste.
- -500g de nata líquida
- -4 yemas
- -100g de azúcar(se puede poner menos)
- -300g de leche
- -300g de chocolate blanco
- -una vaina de vainilla
- -7 hojas de gelatina
Sopa de cebolla francesa
De Alina Elena Cristea
Cocine rodajas de cebolla en mantequilla o aceite hasta que se vuelve cristalino y antes de empezar a freír, espol...
- 4 cebollas medianas,
- 100 g de mantequilla o 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de harina
- 1 manojo de cebolletas o 1 puerro,
- 100 ml de vino blanco
- 100 g de queso rallado,
- 4 rebanadas de pan francés,
- sal, pimienta,
Panna cotta de chocolate blanco con fresas
De jose54, Cocina con Vanessa
170gr leche entera; 1 rama de vainilla, abrir por la mitad y sacar todas las pepitas
- 170gr leche entera
- 1 rama de vainilla
- 2 hojas de gelatina
- 115gr chocolate blanco
- 230gr nata
- 24 Fresas
- 25gr Azúcar
- 25gr Kirsch
- Chocolate blanco para la presentación
Exquisitas almejas a la marinera
De FresayCanela, FresayCanela
Se ponen las almejas a limpiar bastante tiempo antes de hacerlas, yo normalmente las pongo por la mañana y las dej...
- 1 bolsa de almejas, suelen tener 1/2 kilo aproximadamente
- 2 o 3 dientes de ajos
- aceite de oliva, que cubra el fondo de la cazuela como 50 ml
- 75 ml de vino blanco, yo normalmente uso fino
- 100 ml de agua
- 1 cucharada de postre rasa de harina
- 1/2 cucharada de postre de pimentón dulce
- perejil
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