vegetales gratinados - 2 recetas
Técnicas de cocina
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Cómo cortar una zanahoria: 3 técnicas de corte
Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana. El chef Damien os muestra cómo realizar estos 3 cortes en una zanahoria como un auténtico chef.
Mejores recetas de vegetales gratinados
Calabacines rellenos a los 3 quesos
De CAKESparati, CAKES para ti
1. Precalentar el horno a 180º Cº
- -4 calabacines medianos
- -50 g de queso de cabra
- -50 g de queso azul
- -50 g de queso semicurado
- -50 g de jamón serrano
- -sal y pimienta
- -aceite de oliva
Calabacines luna rellenos de couscous
De Adharae, Cocinando en Marte
Unos calabacines rechonchitos que de sabor vienen a ser igual que los comunes y resultan muy fáciles y rápidos de
- 4 calabacines luna
- ½ vaso de cuscús (90 gr.)
- ½ cebolla mediana
- 1 pechuga de pavo (o pollo)
- 2 cucharadas de pistachos sin sal troceados
- 1 cucharada rasa de Ras al Hanout (opcional)
- ¼ cucharadita de canela (opcional)
- Queso en polvo o rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
vegetales 
ensaladas templadas de vegetales 
puerros gratinados 
huevos gratinados 
paccheri gratinados 
esparragos gratinados 
macarrones gratinados 
tomates gratinados
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